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11/06/2018

Il pragmatismo in caffetteria

Quando si parla della figura del barista generalmente si usano termini che valutano la sua professionalità, spesso si fa riferimento quasi esclusivamente alle sue competenze tecniche: la...

A cura di Carlo Odello

09/01/2014

Caffè espresso - Alla scoperta dei segreti della macinatura

I consigli per ottenere un caffè espresso perfetto, le tecniche da conoscere e da utilizzare La professionalità del barista deriva dalla conoscenza della materia chiamata caffè si realizza in un...

A cura di Barbara Todisco

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I LUNEDÌ DI MIXER

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