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31/05/2024

Il caffe’ entra in cucina: una mostra museo dedicata alla collaborazione tra Ferran Adrià e Lavazza

È a metà strada tra la  mostra e il laboratorio l'area dedicata al caffè che elBulli1846, il primo ristorante al mondo diventato museo, ha recentemente inaugurato per celebrare gli oltre...

01/12/2018

Coffee Sapiens, il libro con cui Ferran Adrià e Lavazza esplorano il caffè

Comprendere per innovare è la filosofia del libro Coffee Sapiens, contributo di Lavazza al grande progetto Bullipedia di Ferran Adrià, l’enciclopedia dedicata alla ristorazione gastronomica del...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2017

Lavazza, nuova filosofia del gusto a Torino con Adrià, Zanasi, Ferretti

Dividere con gli altri. Dal latino cum e dividere. È il nuovo ristorante gourmet CONDIVIDERE by Lavazza ed è l’espressione di una nuova filosofia del gusto, di una nuova modalità di consumo del...

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I LUNEDÌ DI MIXER

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