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18/12/2019

Le novità della miscelazione vichinga

foto di Nicole Cavazzuti  In questa inchiesta vi parliamo di trend della mixology in Danimarca. Già, perché siamo stati a Copenaghen e Aarhus, le due principali città del Paese, per un tour...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/12/2019

Miscelazione vichinga: le ricette cocktail 

Dai bar di Copenaghen e Aarhus, le due principali città della Danimarca, arrivano spunti e ricette nel segno della sperimentazione, della sostenibilità e del low alcol.  EL BURRO ROSA Twist...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/02/2019

Affumicatura cocktail: quale segatura scegliere

Quando più di dieci anni fa l’affumicatore è comparso sulla scena della miscelazione, nessuno avrebbe mai immaginato quanto a fondo l’avrebbe influenzata, per renderla più completa e ricca di...

A cura di RG Commerciale

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I LUNEDÌ DI MIXER

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