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29/09/2025

Meregalli Spirits: nasce Bloom, London Dry Gin creato da Joanne Moore

New-entry in casa Meregalli Spirits. La collezione di gin dell'azienda lombarda accoglie Bloom, prodotto ispirato dalla cretività di Joanne Moore,  laureata in biochimica e una delle...

02/10/2024

Santa Teresa punta alla ristorazione di fascia alta con mixology e pairing

Un connubio scoppiettante nel quale le bollicine di champagne zampillano e si uniscono senza pungere a toni e aromi speziati del distillato di canna da zucchero. Parte da questo mix interessante,...

A cura di Matteo Cioffi

08/03/2023

Tutti i trend del vino in un'analisi di PwC Italia e Gruppo Meregalli

Chi sono oggi i consumatori digitali di vino? La risposta arriva da una ricerca realizzata da Team Innovation (attraverso una metodologia sviluppata con KPI6) e Team Consumer di PwC Italia in...

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Tecniche, materie prime e visione. Come già l'anno scorso riparte il programma dei GrosMarket LiveLab, pensati dall'insegna dell’insegna del Gruppo Sogegross per accompagnare chef, pizzaioli,...


Prosegue il percorso del Manifesto “La Responsabilità delle Scelte”, promosso da ANBC-FIPE – Associazione Nazionale Banqueting e Catering, che mercoledì 21 gennaio ha fatto tappa a...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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