RICERCA


04/09/2018

Premio Pizzeria dell'anno 2018 by Gastronauta: si vota sino ad ottobre

La pizzeria d'Italia 2018? Lo decide il pubblico, per il sesto anno consecutivo, in collaborazione con le 5 Stagioni di Agugiaro & Figna Molini, votando sul sito...

04/09/2018

bevande

Arriva il nuovo spot dedicato a Levissima+

Il nostro corpo ha bisogno della giusta quantità di sali minerali per raggiungere le piccole e grandi vette di ogni giorno: per tutti gli Everyday Climbers arriva Levissima+, una gamma di 3 bevande...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

ricerche

Le Officine Riunite Milanesi ospitano i World 50 Best Bars

Si tiene domenica 9 settembre il primo di una serie di eventi di alta cocktaillerie con protagonisti i mixologist dei World 50 Best Bars che si terranno presso Officine Riunite Milanesi. A dare il...

A cura di Stefano Fossati

03/09/2018

ricerche

Il food packaging "sotto la lente" del neuromarketing: la ricerca

In che modo un pack può suscitare un coinvolgimento emotivo, indirizzando le scelte di consumo? La risposta arriva dal Dipartimento Behavior and Brain Lab dell'Università Iulm di Milano, guidato...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

fiere

A "Straordinario 2018" Caffè Moak premia Simone Padoan

Caffè Moak, caffè ufficiale della quarta edizione di “Straordinario”, il festival dedicato al cibo da strada che giovedì 30 agosto ha messo insieme, nello splendido anfiteatro naturale della...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

fiere

Parmigiano Reggiano e Gin Mare a Ibiza per Mediterranean Inspiration

Domenica 2 settembre, nella meravigliosa Villa Mare di Ibiza, avrà inizio la finale dell’ottava edizione di Mediterranean Inspiration. Il contest, promosso da Gin Mare, metterà a confronto sette...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

bevande

Whittington presenta la nuova grafica per tè ed infusi

Dall’autunno 2018 la gamma più tradizionale delle teabags Whittington – marchio che riassume e diffonde il messaggio dell’autentica tradizione anglosassone del tè, proprietà del gruppo...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

food

Sughi Semplici Mutti: genuinità, gusto e naturalezza

Dall’unione perfetta tra il pomodoro Mutti, che racchiude tutta la freschezza e la dolcezza del pomodoro 100% italiano, e le migliori materie prime della nostra tradizione, nascono i Sughi Semplici...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

Fini, la firma dell’aceto balsamico nel mondo

C’è un Marchio che da sempre rappresenta alta qualità e tradizione italiana: FINI, un nome storico che da Modena ha portato sulle tavole di tutto il mondo prodotti ormai divenuti dei veri must...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

bevande

Curtiriso lancia le bevande biologiche al cocco, mandorla e soia

Curtiriso, marchio storico italiano e principale operatore nella vendita e nel confezionamento di riso, lancia tre nuove bevande vegetali biologiche a base di riso, senza glutine e naturalmente prive...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

food

Ecco il Pane Sciocco, preparato senza sale e perfetto per un regime dietetico

Dopo il successo della Pinsa romana, Lanterna, storico marchio ligure di prodotti da forno surgelati, parte del gruppo belga Vandemoortele, torna a celebrare la tradizione gastronomica italiana con...

A cura di DALLE AZIENDE

03/09/2018

ricerche

Starbucks: debutto a Milano il 6 settembre

Finalmente ci siamo: Starbucks ha indicato nel 6 settembre il giorno di apertura del suo primo locale italiano, allestito nel Palazzo delle Poste a Cordusio a Milano dove l’insegna debutterà con...

03/09/2018

spirits

Ghilardi Selezioni distribuisce in esclusiva Sabatini Gin in Italia

Sabatini Gin, distillato per la prima volta nel 2015, nasce dalla volontà della famiglia Sabatini di unire la qualità delle botaniche toscane alla conoscenza londinese della distillazione. Un...

A cura di DALLE AZIENDE

02/09/2018

Lievitazione a quattro mani: la visione di Bosco e Padoan

Potrebbe sembrare incredibile ma la prima volta che compare il termine “pizza” su un documento ufficiale è il 997. Sì, ben 3 anni prima del fatidico anno Mille. A quanto pare, chi lo ha usato...

A cura di Maddalena Baldini

01/09/2018

ricerche

Sfida a Starbucks: Coca-Cola compra Costa Coffee

The Coca-Cola Company ha deciso di acquistare da Whitbread la catena Costa Coffee per 5,1 miliardi di dollari, circa 4,4 miliardi di euro. La britannica Costa è la seconda catena di caffetterie al...

01/09/2018

Tre libri da non perdere

CODICE SENSORIALE DEL GELATO Il Codice sensoriale del gelato è il primo libro che rivela il metodo di analisi sensoriale del gelato artigianale italiano edito in doppia lingua, italiano e inglese,...

A cura di Maria Elena Dipace

31/08/2018

ricerche

Vino, Italia leader mondiale nelle esportazioni di bianchi

L'Italia è il primo Paese esportatore di vini bianchi fermi, per volume e valore. E' quanto emerge da un'indagine Nomisma Wine-Monitor presentata oggi al convegno "Bianco come il vino", organizzato...

31/08/2018

Ricola sostiene di nuovo il Festival del Teatro sull'Acqua

Ricola, azienda svizzera leader nella produzione di specialità alle erbe, sostiene ancora il Festival del Teatro sull’Acqua, la manifestazione che porta produzioni teatrali e grandi personaggi...

A cura di DALLE AZIENDE

31/08/2018

Cavit "Migliore Cantina Cooperativa d’Italia 2018" per Weinwirtschaft

Si è tenuta mercoledì a Deidesheim in Germania la Premiazione del prestigioso concorso indetto ogni anno dalla storica testata enologica Weinwirtschaft, che ha riconosciuto a Cavit il 1° posto...

31/08/2018

fiere

Fiasconaro alla Speciality & Fine Food Fair di Londra

Provenienti da tutto il mondo, i più qualificati produttori di cibi e bevande artigianali si danno appuntamento nel cuore di Londra per dar vita all’edizione 2018 della Speciality & Fine Food...

A cura di DALLE AZIENDE

31/08/2018

Latte e delattosati: istruzioni per l’uso

Il latte, da sempre, è considerato un alimento gratificante, forse perché ci riporta all’infanzia e a momenti piacevoli.Il suo aspetto candido ci ha sempre indotto a credere che fosse innocuo,...

31/08/2018

Moët & Chandon on stage con le star a Venezia

Moët & Chandon, lo champagne del cinema, è sponsor della 75ma Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venezia, confermando il suo legame indissolubile con la settima...

A cura di DALLE AZIENDE

30/08/2018

food

Sempre più ristoranti etnici in Italia, +40% in cinque anni

La ristorazione in Italia è sempre più internazionale, con quasi 23mila imprese guidate da titolari nati all'estero. Il dato è frutto di una elaborazione della Camera di commercio di Milano Monza...

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Dal 16 al 20 gennaio torna alla Fiera di Rimini Sigep Rimini. Con 1.300 brand e il +28% di espositori esteri da 45 Paesi, saranno presenti realtà provenienti da Germania, Spagna, Francia, Cina,...


Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie 
e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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