Orogel lancia il piatto unico Tutto x Uno

Tutto x uno è il piatto unico pensato da Orogel, leader nella produzione di alimenti e verdure surgelate, per soddisfare i palati più esigenti, che vogliono mangiare in modo sano e nutriente, ma...

Pane e cultura. Moak: il Caffè Letterario è un concorso di scrittura

In questa rubrica abbiamo spesso affrontato il tema del caffè letterario, intendendolo sempre come una tipologia di locale che associa alla tradizionale funzione di somministrazione una dimensione...

A cura di Giuliano Pavone

Pizzino Vesuviano: il prodotto buono di un terreno confiscato alla camorra

Da un terreno confiscato alla camorra, nasce il Pizzino Vesuviano, l'unico 'pizzo sano'. Si tratta del confezionamento in barattoli di vetro del pomodoro piennulo, ovvero un'eccellenza agroalimentare...

ORO Caffè annuncia positivi dati di bilancio

ORO Caffè, con sede a Tavagnacco (UD), torrefazione che da oltre venticinque anni è presente sul mercato con pregiate miscele dei migliori caffè del mondo, ha chiuso il 2015 con un fatturato di...

Ue, stop al sistema di etichettatura a semaforo

Il Parlamento europeo ha bocciato il sistema di etichettatura a semaforo sugli alimenti, che prevede bollini verdi, gialli o rossi sulla base del contenuto di nutrienti critici per la salute, ma non...

Jobs Act, cosa cambia con l’introduzione della riforma delle mansioni

Tra le novità introdotte con la riforma del lavoro, definita Jobs Act e di cui abbiamo parlato in precedenza, assume particolare importanza, per i riflessi che può avere nella gestione del rapporto...

A cura di Silvio Moretti

Cirio Alta Cucina sponsor della prima edizione di Pizze Stellate

Dal 1856 Cirio è lo specialista del pomodoro: un’esperienza di 160 anni che ne ha fatto una delle marche simbolo della cucina italiana con la garanzia di un prodotto sempre 100% italiano e di alta...

Milleproroghe, Fipe: bene l'esenzione dal ticket licenziamenti

"Un importante segnale a beneficio del lavoro di tante imprese della ristorazione". Così Marcello Fiore, direttore generale di Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, commenta la proroga...

Caffè Motta Qualità Oro, top quality

Caffè Motta Qualità Oro è la miscela per moka top quality di Caffè Motta, marchio della Intercaf Srl, realizzato con caffè 100% Arabica selezionati tra le migliori miscele Arabica del Brasile...

La Colomba Fraccaro protagonista a Pitti Taste 2016

Profumi e aromi inebrianti inonderanno l’aria alla Stazione Leopolda di Firenze in occasione di Taste, dal 12 al 14 marzo, uno degli appuntamenti più attesi dai gourmand. Giunto alla sua 11ma...

Olio, a Sol d'Oro Emisfero Nord Italia batte Spagna 11-4

Una lotta all’ultimo olio, quella che si è svolta a Sol d’Oro Emisfero Nord, con finali al fotofinish e uno spareggio nella categoria fruttato leggero. Tra tutti spiccano tre aziende, due...

Salon du Chocolat Milano, dal 13 al 15 febbraio

Il variegato e multisensoriale universo del cioccolato andrà in scena a Milano - dal 13 al 15 febbraio 2016 – per la sua prima edizione milanese replicando il format di straordinario successo del...

Boom dei prodotti Cirio nel Regno Unito

Quella tra gli inglesi e la passata Cirio è ormai una vera e propria passione. La storica marca di pomodori italiani di proprietà del consorzio cooperativo Conserve Italia e che proprio...

Orogel sponsor ufficiale della 66ma edizione del Festival di Sanremo

Dopo il grande successo della campagna pubblicitaria dei mesi di dicembre e gennaio, da martedì 9 a sabato 13 febbraio Orogel sarà sponsor ufficiale della 66esima edizione del Festival di Sanremo,...

Rossopomodoro apre anche a Copenaghen

A Copenaghen, esattamente all’ultimo piano di uno storico palazzo al centro della città, è nato il primo nuovo Rossopomodoro di Danimarca. Grazie alla presenza del pizzaiolo Vincenzo Capuano -...

Il succo di pomodoro Cirio arriva nei bar

Cirio, lo specialista del pomodoro dal 1856, torna nei bar riproponendo il Succo di Pomodoro, un vero classico della sua produzione che debuttò nel mercato italiano nel lontano 1950 e venne...

Il bello del benessere di Orogel

Orogel, leader italiano nel mercato dei vegetali surgelati, torna in comunicazione con una grande campagna stampa che vede coinvolto, per tutto il primo trimestre dell’anno, un nutrito panel di...

Le novità di Conserve Italia per il mondo horeca

In un anno molto atteso come il 2016, preannunciato dagli economisti come anno di svolta dopo anni di crisi, per la quinta volta l’industria alimentare del mondo Horeca e dei distributori di...

Oscar Farinetti: pomodoro Pachino IGP, prodotto da raccontare

“Raccontare un prodotto è dargli vita: senza la narrazione un prodotto non esiste. Avete occasioni pedoclimatiche uniche in Sicilia. Prendete il caso del pomodoro: gli israeliani dicono che lo...

Fraccaro Spumadoro sale in cattedra per un master

Un progetto didattico importante dedicato ai futuri manager quello messo in campo dall’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano. A dare il via alle lezioni sarà l’azienda veneta Fraccaro...

Per Rossopomodoro si chiude un anno straordinario

Quello che si chiude è stato un anno straordinario per Rossopomodoro, noto brand di cucina e pizzeria napoletana che negli ultimi 12 mesi ha inanellato notevoli successi in Italia e all’estero:...

Prima stella al Ristorante Oro del Belmond Hotel Cipriani

Si è accesa la prima stella Michelin al Ristorante Oro del Belmond Hotel Cipriani, uno degli alberghi più prestigiosi di Venezia. Aperto nell'aprile del 2014 dopo un'accurata ristrutturazione a...