La FIPGC presenta i nuovi 60 membri dell'Equipe Eccellenze Italiane

Sono 60, sono alcuni dei migliori professionisti del settore, e sono i nuovi membri dell’“Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria”, il team di esperti selezionati...

A cura di DALLE AZIENDE

Guida Ristoranti e Vini d'Italia, Riso Scotti premia il miglior risotto

Un incontro particolarmente felice quello tra il mondo dell’editoria enogastronomica d’eccellenza e l’industria italiana del riso, leader nel riso per risotto: conferme e novità vanno in scena...

A cura di DALLE AZIENDE

Guida L'Espresso, il ristorante Dina di chef Gipponi "novità dell'anno"

A soli otto mesi dalla sua inaugurazione, il ristorante Dina dello chef Alberto Gipponi a Gussago, al confine tra Brescia e la Franciacorta, è stato designato come Novità dell'Anno dalla guida "I...

Bardolino Cru: la doc si fa in tre

Il Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino presenta ufficialmente le sue tre sottozone e lo fa con Bardolino Cru, una giornata di degustazioni aperta a operatori di settore e pubblico negli...

A cura di DALLE AZIENDE

Cocktail aromatizzato all’Aceto Balsamico: la ricetta

Il cocktail aromatizzato all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è un cocktail fresco, leggero, dissetante e anche molto profumato! È perfetto per condividere momenti unici insieme ai...

A cura di DALLE AZIENDE

TheFork Summer, dal 14 giugno oltre 600 ristoranti a metà prezzo

TheFork - sito e app per Android e iOS che permette di cercare e prenotare migliaia di ristoranti online - si prepara all’estate. La stagione, infatti, vedrà il lancio di due iniziative che hanno...

Paolo Bertozzi: il valore della sinergia tra cucina e sala VIDEO FOTO

A cura di Nicole Cavazzuti

Assumere personale in tempo reale? Shakejob conquista i ristoratori

Openjobmetis, la prima e unica Agenzia per il Lavoro quotata oggi in Borsa Italiana, sta progressivamente rendendo disponibile Shakejob in tutta Italia con l’obiettivo di rispondere alle esigenze...

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Ristorexpo, accordo Fipe-Comieco sulle doggy bag

Ricordare Gualtiero Marchesi, padre della ristorazione italiana moderna, nell’anno in cui si celebra il cibo italiano, senza dimenticare l’impegno contro lo spreco alimentare. Sono questi i due...

Ristorazione 4.0, Fipe per l'incontro fra millennial e mondo del lavoro

Un momento dedicato ai giovani, con protagonisti i giovani. Si sono ritrovati questa mattina, presso l'IIS "Galilei" di Firenze, i ragazzi che presto entreranno in azione in diversi bar e ristoranti...

San Valentino veg, da Pietro Leemann menu speciali per gli innamorati

Parafrasando una famosa frase di Virginia Woolf, “una persona non può amare bene se non ha mangiato bene”. Quindi perché non festeggiare il giorno degli innamorati con una romantica cena che...

A cura di DALLE AZIENDE

Ristorazione motore della ripresa: consumi fuoricasa a livelli precrisi

Bar e ristoranti si confermano il volano della ripresa dei consumi delle famiglie italiane. Questa una delle principali evidenze emerse dall'ultimo Rapporto Ristorazione della Fipe - Federazione...

Macchina per caffè spaziale ISSpresso torna sulla terra: andrà in museo

Con il rientro di Paolo Nespoli sulla terra si conclude, dopo 32 mesi, anche la missione "caffè nello spazio", che ha avuto come protagonista ISSpresso. L'innovativa macchina a capsule realizzata da...

Arriva il Natale Giallorosa: aperitivi con formaggio Monte Veronese e Chiaretto di Bardolino

A Verona il Natale si tinge di Giallo e Rosa, i colori del formaggio Monte Veronese dop e del vino Chiaretto di Bardolino doc: saranno serviti come inedito aperitivo delle feste di fine anno per...

Ristorante solidale: a Natale il piatto sospeso si regala via app

Ristorante Solidale, l’iniziativa di Just Eat, l’app leader per ordinare online pranzo e cena a domicilio in tutta Italia e nel mondo, con il supporto logistico di Ponyzero,diventa digitale e per...

Alessandro Borghese sceglie Pasta Armando per il suo nuovo ristorante

Pasta Armando, prodotta solo con grano duro di alta qualità 100% italiano della filiera “Armando” che ne garantisce l’alta qualità, è la scelta esclusiva e genuina di chef Alessandro...

A cura di DALLE AZIENDE

“Taste, A School Restaurant Experiece”, ristorante didattico a Bergamo

Gusti, sapori, scuola e tendenze si incontrano a Bergamo. Il cibo si fa arte in via Torquato Tasso 49 C, nell’eclettica piazzetta di Palazzo Zanchi, dove venerdì 24 novembre alle ore 18.00 apre...

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Niko Romito al top della guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso

Niko Romito conquista la vetta della Guida Ristoranti d'Italia 2018 del Gambero Rosso con il suo ristorante Reale a Castel di Sangro, nel Parco Nazionale d'Abruzzo, gestito con la sorella Cristiana....

Nove: “ristorante dell’anno” per Bibenda 2018

Il ristorante Nove dello chef Giorgio Servetto a Villa della Pergola (Alassio) vince il premio Ristorante dell’Anno per la Guida Bibenda 2018. Francesca Ricci, manager del ristorante commenta:...

Lastaurant, il chat bot che prenota il tuo tavolo

Riservare un tavolo al ristorante non è mai stato così facile. E' nato Lastaurant, un servizio di prenotazioni che va oltre la solita ricerca web di ristoranti e locali nelle vicinanze. Lastaurant...

Just Eat annuncia l’arrivo a Torino di Ristorante Solidale

Just Eat, azienda leader nel mercato dei servizi per ordinare pranzo e cena a domicilio, annuncia l’arrivo a Torino di Ristorante Solidale, il primo progetto di food delivery solidale a fini...

TripAdvisor, nuove funzioni per migliorare la visibilità dei ristoranti

TripAdvisor ha messo a disposizione dei ristoratori nuove funzionalità per aiutarli a migliorare la presenza del loro ristorante sul sito. In particolare, gli ultimi aggiornamenti includono: - 3...