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10/04/2014

Ingrediente Parma, arriva il weekend più goloso

Debutta la manifestazione Ingrediente Parma, un itinerario gastronomico nelle strade del centro storico di Parma in programma per sabato 12 e domenica 13 aprile. L’obiettivo è far riscoprire le...

10/04/2014

Al via Salumi da Re, raduno nazionale di norcineria

La prima edizione di “Salumi da Re” riunisce il meglio della produzione salumiera italiana da sabato 12 aprile a lunedì 14 aprile a Polesine Parmense (PR) La manifestazione è organizzata da...

08/04/2014

Il turismo del gusto vale il 33% della spesa turistica in Italia

La spesa del turismo del gusto in Italia è pari a 24 milioni di euro ripartiti in ristoranti, pizzerie, trattorie, agriturismi ma anche in negozi di prodotti tipici. Una fetta davvero sostanziosa,...

08/04/2014

UnPOxEXPO, l'agroalimentare del fiume diventa sistema

L'Expo arriva anche sul Po. Il progetto, UnPOxEPO, coivolge per la prima volta  cinquecento Comuni delle quattro Regioni toccate dal Po, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto: un unico...

08/04/2014

I Grandi Terroir del Barolo, i Cru della Langa diventano show

È fissata per il weekend del 25-27 aprile l’edizione 2014 de “I Grandi Terroir del Barolo”. L’evento, organizzato da Go Wine, associazione nazionale per la cultura e il turismo del vino, si...

07/04/2014

A Fare Turismo si cercano chef e barman, anche in vista dell’Expo

  Chef, barman, night manager e maitre di sala sono state tra le figure più ricercate durante Fare Turismo, la tre giorni dedicata al confronto tra la domanda e l’offerta nel settore del...

05/04/2014

Dieta Med-Italiana, a Lecce bar e ristoranti protagonisti

Lecce ospita dal 26 aprile al 4 maggio il Festival Dieta Med-Italiana, alla sua terza edizione, sostenuto dalle principali istituzioni regionali il cui nome deriva dalla contrazione delle parole...

01/04/2014

Il Franciacorta va in crociera sulla Msc Preziosa

Singolare iniziativa per promuovere il Franciacorta, per terra e… per mare. Prende infatti il via il 26 aprile la “Crociera del Franciacorta”, a bordo della nacve MSC Preziosa. Per una...

31/03/2014

L'appetito vien viaggiando, con Last Minute Tour

Last Minute Tour propone le eccellenza delle materie prime, rispetto per la terra e i produttori, per un cibo "buono e giusto". Questo approccio solidale e ricco di valori culturali è in versione...

28/03/2014

Soggiorni gourmet con lezioni di cucina da Condé Nast Johansens

Assaggiare i piatti locali fa parte dell’esperienza del viaggio, si sa. Una vacanza è più piacevole, più coinvolgente, più completa quando territorio, ambiente ed enogastronomia si fondono in...

27/03/2014

Good Food in Good Design dall’8 al 13 aprile a Milano

Tutti i giorni della Design Week, cioè dall’8 del 13 aprile a Milano, in 5 esclusivi hotel 5 stelle lusso della città si potrà gustare un aperitivo super, con proposte di appetizers realizzate...

26/03/2014

Il Mangelo lancia la sfida delle erbe: il ring sono gli UNA Hotel

Il Mangelo, la prima guida gastronomica scritta da chi va al ristorante (niente critici, ma solo ‘gente comune’, amante della buona tavola), festeggia 10 anni di attività con una serie di eventi...

25/03/2014

Dalla spiaggia a Casa Artusi: la Romagna da imitare

In origine era il Fantini Club di Cervia, lo stabilimento balneare (nella foto a sinistra) che nel corso degli anni è diventato il numero uno della Riviera Romagnola, grazie a eventi sportivi,...

21/03/2014

Turismo in Italia, dalla gastronomia un terzo del giro d’affari

Il turismo in Italia genera 73 miliardi di euro di consumi: è l’impatto sul settore alberghiero, della ristorazione e dei servizi generato, nel 2013, dagli oltre 831 milioni di presenze turistiche...

20/03/2014

La Sicilia va in trasferta: a Roma le eccellenze dell'isola

Si-ci-lia, rassegna evento che porta nella capitale le grandi eccellenze dell’isola, rappresentate da aziende artigianali, debutta l’11 aprile, nel  Palazzo delle Fontane a Roma Eur. Perché se...

19/03/2014

Slurp Expo, gastronomia e archeologia industriale fanno sistema

Si chiama Slurp Expo, Gastronomia in Archeologia Industriale, la prima fiera gastronomica dell'alto vicentino, nata per risaltare il territorio e promuovere i veri prodotti made in Italy unitamente...

19/03/2014

Tutti a Bovino per… il soffritto di maiale con Slow Food!

Il 30 marzo nel borgo antico di Bovino, in provincia di Foggia, il maiale ritorna protagonista, come nelle antiche civiltà contadine. Succede in occasione dell’ottava edizione della Disfida del...

17/03/2014

Mogliano Veneto capitale del formaggio per golosi e specialisti

“Formaggio in Villa Rassegna nazionale dei migliori formaggi italiani”, di scena dal 22 al 24 marzo a Mogliano Veneto, ritorna, per il quarto anno consecutivo, nella location ottocentesca di...

13/03/2014

Volterragusto: tartufi e olio in anteprima

Volterragusto 2014, di scena nella città toscana il 29 e 30 marzo, è una manifestazione due volte buona. Innanzitutto perché tutta dedicata al delizioso tartufo marzuolo, con una mostra mercato...

12/03/2014

La Milano Design Week arriva a tavola: si va A cena con le Stelle

Milano scalda i motori per la prossima edizione della Milano Design Week, l’insieme di eventi (e sono tanti) che accompagna il Salone del Mobile, in scena dal 7 al 13 aprile. Quest’anno, però,...

11/03/2014

Sicilia, è festa per l’arancia rossa Igp

La sesta Sagra dell’Arancia Rossa IGP prende il via il primo giorno di primavera, il 21 marzo, e si snoda per i tre giorni successivi  a Centuripe, bellissimo e unico paese della provincia di...

10/03/2014

A Roma con Enotica vanno in scena il vino e la sensualità

Si chiama Enotica la singolare rassegna che si svolgerà a Roma dal 14 al 16 marzo: un evento che vuole celebrare, insieme, il vino e la sensualità. In estrema sintesi, il buon bere si sposa con la...

07/03/2014

La Strada del vino dell’Alto Adige al sapore di… asparagi

Anche gli asparagi di Terlano, come molti prodotti della gastronomia italiana, sono il risultato di una combinazione unica di tecnica e terroir: qui il terreno sabbioso lungo l’Adige, che dona ai...

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Tecniche, materie prime e visione. Come già l'anno scorso riparte il programma dei GrosMarket LiveLab, pensati dall'insegna dell’insegna del Gruppo Sogegross per accompagnare chef, pizzaioli,...


Prosegue il percorso del Manifesto “La Responsabilità delle Scelte”, promosso da ANBC-FIPE – Associazione Nazionale Banqueting e Catering, che mercoledì 21 gennaio ha fatto tappa a...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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