Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Il futuro è low cost (ma personalizzato e bt oriented): Amadeus e Ryanair a #NF15

28 settembre 2015 | Redazione

Espansione a doppia cifra. Per il futuro, il mercato dei viaggi low cost sarà il trend più significativo del prossimo quinquennio, con evoluzioni importanti - di cui alcune già in atto - rispetto alla...

Grimaldi Lines lancia il collegamento Livorno Palermo

28 settembre 2015 | Redazione

Il collegamento Livorno-Palermo è la novità che Grimaldi Lines ha presentato a NF 2015, la fiera B2B dedicata al settore del turismo. La nuova linea, che partirà martedì 29 settembre e che avevamo già...

La programmazione Winter di Msc Crociere presentata a #NF15

28 settembre 2015 | Redazione

Msc Crociere ha presentato a Bergamo la programmazione Winter 2015/2016 fra Mediterraneo, Cuba e Emirati Arabi con un occhio alla stagione estiva 2016. Tra le novità di rilievo l’arrivo a Cuba di MSC...

Federalberghi lancia un appello al Parlamento per abolire la parity rate

28 settembre 2015 | Redazione

Continua la battaglia di Federalberghi contro i portali di booking. L'associazione ha lanciato un appello al Parlamento italiano perché prenda posizione sulla questione delle parity rate: da oggi, all...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Tour operating e agenzie best seller: l'analisi a #NF15

28 settembre 2015 | Redazione

Un matrimonio riuscito? Una strada che porta lontano, con benefici reciproci, solidi e duraturi? Insomma, il modello sempre più frequente che vede insieme tour operator e una rete di agenzie di viaggi...

Egitto: nel 2015 -8% arrivi dall'Italia, crollo in agosto. E ora si pensa a un nuovo "United for Egypt"

28 settembre 2015 | Redazione

Continua la crisi del turismo italiano in Egitto. Una conferma arriva dai dati comunicati nel corso di un convegno a #NF15 da Emad F. Abdalla, direttore dell'Ente del Turismo Egiziano in Italia da ini...

Le notizie più lette della settimana dal 20 al 26 settembre

27 settembre 2015 | Redazione

1) Expo 2015, offerte e sconti sui biglietti per gli ultimi 40 giorni di evento 2) Imaie, il governo tassa gli albergatori per pagare gli attori in pensione 3) Rivoluzione Google: chiude Hotel Finder...

Cipro: nel 2015 arrivi italiani a +15%

27 settembre 2015 | Redazione

Il 2015 si sta rivelando un anno molto positivo per gli arrivi italiani a Cipro. Come comunicato dall’Ente Nazionale per il Turismo di Cipro, nei primi 8 mesi dell'anno si è registrato un aumento pari...

Grapperie aperte, 13a edizione nel segno di Expo

25 settembre 2015 | Redazione

Nell'anno di Expo, la giornata dedicata alle distillerie  italiane aderenti all'Istituto Nazionale Grappa non poteva avere come tema la sostenibilità. Così domenica 4 ottobre tutti gli appassionati di...

Milano, i turisti stranieri nel 2015 spendono il 29% in più

25 settembre 2015 | Redazione

Nel 2015 a Milano i turisti stranieri hanno speso il 29% in più. Lo sostiene Visa Europe, che ha reso noti alcuni dati sulle transazioni registrate nel capoluogo lombardo da parte dei consumatori stra...

Ideale per l'autunno: il Times fa pubblicità all'Emilia Romagna

25 settembre 2015 | Redazione

L'Emilia Romagna è una meta ideale per l'autunno. Lo dice il Times, che fa pubblicità alla Regione incoronandola come meta enogastronomica fra le migliori d'Europa. In un articolo di pochi giorni fa,...

Eurostat: il turismo nell'UE è un "affare interno"

25 settembre 2015 | Redazione

Dai dati Eurostat sui pernottamenti nella UE nel 2014 emerge che il turismo nei Paesi europei è principalmente un "affare interno": sui 300 milioni di pernottamenti registrati, il 90% dei pernottament...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

04 ottobre - 07 ottobre 12:00 - 23:00 | Milano , Rita Cocktails e Rita’s Tiki Room

Quattro giorni di ospiti internazionali da Rita Cocktails

29 settembre 2026 | Redazione

In occasione della cerimonia di premiazione di The 50 Best Bars, lo storico cocktail bar milanese si apre alle collaborazioni con bartender di tutto il mondo

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

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