Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Aperte le iscrizioni della nuova edizione di Mediterranean Inspirations

09 maggio 2017 | Redazione

Torna l’appuntamento con la Mediterranean Inspirations, la competizione internazionale di Gin Mare che chiama i migliori bartender a sfidarsi nella creazione di cocktail a base dell’unico gin dai prof...

Eletti i finalisti europei del Diplomatico World Tournament

08 maggio 2017 | Redazione

Si è svolta presso il Magatzem Escola Born a Barcellona la finale continentale del Diplomatico World Tournament, la grande competizione mondiale di bartending e mixology ideata dal pregiato distillato...

Grande successo per l'undicesima edizione di Vinissage

08 maggio 2017 | Redazione

Tre giorni in cui il vino biologico biodinamico e naturale è stato al centro dell’attenzione. L’undicesima edizione di Vinissage, sabato 6 e domenica 7 maggio scorsi – con una gustosa anteprima il 5 –...

Iginio Massari The Sweetman, la tenerina 2.0 per conquistare il Maestro

08 maggio 2017 | Redazione

TENERINA 2.0 IngredientiTorta60 g di tuorli110 g + 40 g di zucchero90 g di albume100 g di burro fuso200 g di cioccolato fondente fuso15 g di farina bianca tipo 00Crema al formaggio150 g di formaggio s...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

GOLDPLAST partecipa insieme ad Astoria al Giro D'Italia

08 maggio 2017 | Redazione

Al Giro d’Italia 2017 sarà presente anche GOLDPLAST, grazie alla partnership con la casa vinicola trevigiana Astoria Vini. Il Prosecco DOCG di Astoria, infatti, sarà offerto ai tanti spettatori della...

Caffè Vergnano inaugura tre nuove caffetterie a Roma

08 maggio 2017 | Redazione

Caffè Vergnano continua la sua crescita e sbarca a Roma con l’apertura di tre nuovi locali della catena di caffetterie Caffè Vergnano 1882. Tre nuovi spazi, strategicamente importanti e collocati in l...

Foodness a Tuttofood 2017

07 maggio 2017 | Redazione

Domani, lunedì 8 maggio, si aprono le porte di TUTTOFOOD la fiera italiana del food&beverage dedicata al B2B, dal forte carattere internazionale. Foodness, il brand tutto italiano che ha ormai preso i...

Mare&Mosto, Sestri Levante vetrina dell'enogastronomia

06 maggio 2017 | Redazione

L'impegno a favore del vino e dei produttori regionali si riflette nella manifestazione di Sestri Levante "Mare&Mosto", organizzata dall'Associazione italiana sommelier Liguria, che si svolgerà il 14...

Giovanni Rana apre un nuovo ristorante a Berlino

05 maggio 2017 | Redazione

Giovanni Rana inaugura il suo primo ristorante in Germania e offre agli amanti della cucina italiana la possibilità di gustare la sua pasta fresca e le sue creative ricette proprio nel cuore di Berlin...

Iginio Massari The Sweetman, Pamela ci prova con la mousse di ricotta

05 maggio 2017 | Redazione

MOUSSE DI RICOTTA ALLE MANDORLE AL PROFUMO D'ARANCIA IngredientiMousse alle mandorle300 g di ricotta vaccina25 g di dolcificante o 50 g di zucchero100 g di succo d'aranciaLa scorza grattugiata di 2 ar...

Wine&TheCity, via alla decima edizione

05 maggio 2017 | Redazione

Parte oggi la decima edizione di Wine&Thecity la rassegna che celebra a Napoli la cultura del vino e l’ebbrezza creativa con una costellazione di eventi diffusi sul territorio all’insegna della contam...

La migliore barman d'Italia è una barlady, Irene Deiara

05 maggio 2017 | Redazione

Si è svolta il 3 maggio la finale del concorso nazionale barmen organizzata da A.B.I. Professional, l'associazione nazionale barmen, presso l'Eco Boutique & Design Hotel MO.OM di Olgiate Olona (Va), d...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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