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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Giovanni Rana apre un nuovo ristorante a Berlino

05 maggio 2017 | Redazione

Giovanni Rana inaugura il suo primo ristorante in Germania e offre agli amanti della cucina italiana la possibilità di gustare la sua pasta fresca e le sue creative ricette proprio nel cuore di Berlin...

Iginio Massari The Sweetman, Pamela ci prova con la mousse di ricotta

05 maggio 2017 | Redazione

MOUSSE DI RICOTTA ALLE MANDORLE AL PROFUMO D'ARANCIA IngredientiMousse alle mandorle300 g di ricotta vaccina25 g di dolcificante o 50 g di zucchero100 g di succo d'aranciaLa scorza grattugiata di 2 ar...

Wine&TheCity, via alla decima edizione

05 maggio 2017 | Redazione

Parte oggi la decima edizione di Wine&Thecity la rassegna che celebra a Napoli la cultura del vino e l’ebbrezza creativa con una costellazione di eventi diffusi sul territorio all’insegna della contam...

La migliore barman d'Italia è una barlady, Irene Deiara

05 maggio 2017 | Redazione

Si è svolta il 3 maggio la finale del concorso nazionale barmen organizzata da A.B.I. Professional, l'associazione nazionale barmen, presso l'Eco Boutique & Design Hotel MO.OM di Olgiate Olona (Va), d...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

"Vino veritas", Joe Bastianich debutta a teatro

05 maggio 2017 | Redazione

Joe Bastianich arriva a teatro con “Vino Veritas”, dieci appuntamenti esclusivi di scena al teatro Franco Parenti di Milano, ogni lunedì a partire dal 22 maggio. “Vino Veritas” è uno spettacolo ideato...

Tuttofood 2017, l'impegno di Fipe per la sostenibilità e il benessere

04 maggio 2017 | Redazione

La lotta più efficace agli sprechi di cibo? Si impara al ristorante, così come i consigli per un'alimentazione bilanciata e attenta al benessere. Con questo spirito la Fipe - Federazione Italiana Pubb...

Hell's Kitchen, il "vero" ristorante apre a Las Vegas

04 maggio 2017 | Redazione

Identico a quello che appare nel format tv, ma "vero" e permanente: aprirà a dicembre a Las Vegas, anticipato dal celebre marchio del forcone, il primo ristorante Hell's Kitchen. A gestire l'offerta g...

SCA e Tork promuovono la Giornata Mondiale dell'Igiene delle Mani

04 maggio 2017 | Redazione

Per aumentare la sensibilità sull’importanza dell’igiene delle mani in ambienti sanitari, SCA (l’azienda globale leader nell’igiene e nella salute) assieme ai RISE (Research Institutes of Sweden) è or...

Iginio Massari The Sweetman, dolcezza d'Albania con hasude

04 maggio 2017 | Redazione

HASUDE IngredientiImpasto150 g di amido di mais125 g + 150 g di zucchero200 ml d'acqua100 g di mandorle100 ml di olio di semi di girasoleCrema ganache al cioccolato80 g di panna liquida100 g di ciocco...

Partesa presenta a Tuttofood le ultime novità di prodotto e servizi

04 maggio 2017 | Redazione

Partesa, network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca, rinnova la propria partecipazione a TuttoFood (8-11 maggio, Padiglion...

Il caffè conquista il mondo e si presenta in forza a HostMilano

04 maggio 2017 | Redazione

Penetrante, nero, amaro, corroborante ma anche sinonimo di convivialità, benefico per la salute, capace di passare dal ghiacciato al bollente, dalla pasticceria all'alta cucina senza perdere la sua an...

San Benedetto protagonista della seconda edizione di Gourmandia

04 maggio 2017 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto partecipa alla seconda edizione di Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta, l'evento che inneggia alla gastronomia di qualità ideato dal celebre "gastronauta" Davide...

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E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

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Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

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Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

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A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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