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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Cantine Aperte e Castelli per un tour nella bellezza  

25 maggio 2017 | Redazione

Bello, bellissimo: così si preannuncia il weekend del 27 e 28 maggio, quando si terrà la consueta manifestazione Cantine Aperte, promossa dal Movimento del Turismo del Vino. Quest'anno, però, c'è una...

Tipicità in Blu, ad Ancona il mare più buono

24 maggio 2017 | Redazione

Mare, economia e cibo. E' il triangolo d'oro della quarta edizione di Tipicità in blu, che si svolgerà dal 25 al 28 maggio ad Ancona, unendo il centro città al porto. La manifestazione, che avrà come...

A Milano dal 12 al 16 giugno la nuova Social Media Week

24 maggio 2017 | Redazione

Un'edizione totalmente rinnovata con un nuovo organizzatore, una nuova location, un forte focus su qualità dei contenuti e dei relatori per una full immersion nel mondo del digitale e non solo La Soci...

Guinness dei primati per la cubbaita firmata Fiasconaro

24 maggio 2017 | Redazione

È ufficiale: il Guinness World Records ha accertato il record della cubbaita (torrone tipico dell’area Mediterranea e Mediorientale) più lunga del mondo raggiunto a Mazara del Vallo lo scorso 6 ottobr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Caffè Diemme a Golosaria, tra degustazioni, coffee LAB e show cooking

24 maggio 2017 | Redazione

Dal 26 al 28 maggio alla Fiera di Padova, tra i produttori dell’enogastronomia di qualità selezionati da Paolo Massobrio, ci sarà anche Diemme Industria Caffè Torrefatti, l’azienda divenuta negli ulti...

Iginio Massari The Sweetman, la torta caprese al cioccolato con Giulia

24 maggio 2017 | Redazione

TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO IngredientiTorta200 g di mandorle pelate200 g di burro140 g di zucchero a velo100 g di tuorli120 g di albume5 g di lievito in polvere2 cucchiaini di polvere di caffè25 g di...

I tratti del prosecco superiore esaltati nell'annata 2016

24 maggio 2017 | Redazione

Si sono tenuti due giorni fa presso l’Aula Magna del C.I.R.V.E. (Facoltà di Enologia di Conegliano) gli Stati Generali del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un momento di riflessione e...

Heineken incontra: il settore della birra crea ricchezza per l’Italia

23 maggio 2017 | Redazione

Il primo rapporto promosso dall'Osservatorio Birra della Fondazione Birra Moretti stima in 7,8 miliardi di euro il valore condiviso creato, pari a 0,48% del PIL italiano 2015   In occasione di HEINEKE...

FORST Kronen, il Giubileo di Merano ha la sua birra dedicata

23 maggio 2017 | Redazione

Birra FORST celebra insieme a Merano i 700 anni della città. Per tutto l'anno l'evento sarà festeggiato e Birra FORST, che da anni sostiene numerose associazioni locali e nazionali e s’impegna forteme...

Mirko Turconi, miglior bartender d'Italia al Diageo Reserve World Class

23 maggio 2017 | Redazione

Mirko Turconi del Piano 35 di Torino è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2017, la prestigiosa ed acclamata competizione internazionale is...

Pommery Golf Cup 2017: prima tappa a Roma

23 maggio 2017 | Redazione

Sabato scorso 20 maggio si è svolta, con l’entusiasmo di sempre, la prima tappa della Pommery Golf Cup 2017 allo Sheraton Parco de’ Medici Rome Hotel. Ben 124 i giocatori iscritti, tra cui l’attore Be...

Iginio Massari The Sweetman, si fa presto a dire torta di mele...

23 maggio 2017 | Redazione

TORTA DI MELE IngredientiTorta700 g di mele200 g di farina200 g di zucchero100 g di burro fuso200 ml di latte intero100 g di uova1 bustina di lievito1 limone non trattato (succo e scorza)3 g di cannel...

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A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

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Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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