Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Orogel festeggia 50 anni di successi

03 giugno 2017 | Redazione

Una storia che parte dal profumo buono e sano della terra, quella che produce, quella che regala salute e benessere, quella fertile e generosa della Romagna. Orogel inizia da qui, dalla volontà di sfr...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: lumache alla Bourguignonne da film!

02 giugno 2017 | Redazione

LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE TRATTO DA: PRETTY WOMAN(Costo €€- Tempo 25min - Difficoltà #) Ingredienti:24 lumache100g burro a temperatura ambiente50g prezzemolo fresco1 spicchio d’aglio2 cucchiai di Pan...

Fiasconaro al Festival del Volo

02 giugno 2017 | Redazione

Un importante convegno scientifico celebra il 25° anniversario del primo italiano nello spazio. L’appuntamento è per oggi 2 giugno alle ore 16.00 al Parco Experience, il polmone-verde sorto nell’ex Ar...

Il Miglior Sommelier del Primitivo incoronato dal Consorzio di Tutela

01 giugno 2017 | Redazione

Sarà il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria a incoronare uno dei tre primi classificati come Miglior Sommelier del Primitivo, il primo master organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Oggi è il Responsib’AllDay di Pernod Ricard

01 giugno 2017 | Redazione

Pernod Ricard Italia ha scelto Retake Milano come partner dell’edizione italiana di una delle iniziative sociali più significative per il Gruppo, il Responsib’AllDay. Oggi, giovedì 1 giugno, tutti i d...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: Le Royal with Cheese di Pulp Fiction

01 giugno 2017 | Redazione

LE ROYAL WITH CHEESE TRATTO DA: PULP FICTION(Costo €€- Tempo 15min - Difficoltà ##) Ingredienti:1kg di carne macinata mista8 fette cheddar8 fette speck4 pane da Hamburger “BUNS”4 pomodori4 cetriolini1...

Nastro Azzurro Crowd: il progetto che sostiene i talenti italiani

01 giugno 2017 | Redazione

“Nastro Azzurro è una birra di talento, nata con la voglia di fare la differenza e di andare lontano” commenta Dario Giulitti, Brand Manager di Nastro Azzurro. “Nel tempo la scommessa è stata vinta ed...

Oleificio Zucchi a stelle e strisce per il Summer Fancy Food

31 maggio 2017 | Redazione

Quando una passione tutta italiana diventa da export: Oleificio Zucchi torna alla conquista del mercato USA tra i protagonisti di Summer Fancy Food 2017, il maggiore evento fieristico del continente N...

Unconventional Gelato: i casting per gelatieri non convenzionali

31 maggio 2017 | Redazione

C’è tempo fino al 15 giugno 2017 per inviare la propria candidatura per partecipare alle ultime due puntate di Unconventional Gelato. Il talk show, che da aprile racconta nel web le storie dei gelatie...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, vitello tonnato di Regalo di Natale

31 maggio 2017 | Redazione

VITELLO TONNATO TRATTO DA: REGALO DI NATALE(Costo €€- Tempo 35min - Difficoltà #) Ingredienti:400g girello di vitello200g tonno sottolio4 acciughe4 capperiMaionese q.b.Stecche di liquirizia q.b.Sale e...

Nardi a “Che impresa! Le aziende si raccontano ai bambini”

31 maggio 2017 | Redazione

Nardi partecipa alla prima edizione di “Che impresa! Le aziende si raccontano ai bambini”, un progetto espositivo tutto dedicato ai bambini e alle loro famiglie che illustra l’attività delle aziende d...

Dal 18 al 20 giugno in Casentino l’Italian Cuisine in the Word Forum

31 maggio 2017 | Redazione

Chef, ristoratori, distributori e culinary professional da tutto il mondo si sono dati appuntamento in Casentino, dal 18 al 20 giugno prossimi, per la sesta edizione dell’Italian Cuisine in the World...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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