Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Ricola a The Vegetarian Chance

30 maggio 2017 | Redazione

Ricola è friend partner di uno degli eventi a tema vegetariano tra i più prestigiosi a livello europeo: The Vegetarian Chance, il Festival ideato dallo chef Pietro Leemann e dal giornalista Gabriele E...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ladri di... mozzarella in carrozza

30 maggio 2017 | Redazione

MOZZARELLA IN CARROZZA TRATTO DA: LADRI DI BICICLETTE(Costo €- Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti:3 uova4 acciughe8 fette di pane in cassetta200g mozzarella di bufalaOlio di semi di arachidi q.b....

Alessandro Borghese Kitchen Sound, spaghetti coi carciofi da Il Postino

29 maggio 2017 | Redazione

SPAGHETTI CON I CARCIOFI TRATTO DA: IL POSTINO(Costo €- Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti:400g spaghetti2 carciofi sardi1 spicchio d’aglio in camicia1 cucchiaio di aceto biancoMenta q.b.Olio EVO...

Tour di degustazioni da Iseo alle cantine della Franciacorta, ma in bus!

28 maggio 2017 | Redazione

A giugno le cantine franciacortine, quelle sulla celebre Strada, si scoprono in bus. Una formula di tour facile e comoda, che porta dal lago d’Iseo alla Franciacorta, per dar modo agli ospiti delle lo...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Mionetto accoglie gli amanti del vino per "Cantine Aperte"

27 maggio 2017 | Redazione

Mionetto, brand premium leader nel mercato del Prosecco apprezzato in tutto il mondo, nell’anno del suo 130° anniversario aprirà nuovamente i cancelli della sua storica cantina di Valdobbiadene in occ...

Russian Standard Flair 2017: nominati i primi tre classificati

26 maggio 2017 | Redazione

10 giovani concorrenti, 4 prestigiosi giudici, una location alla moda, un pubblico entusiasta e tanta passione, il tutto “mixato” all’autentico spirito di Russian Standard. Questi gli ingredienti prin...

Inizia il Talisker Journey con Andrea Montovoli

26 maggio 2017 | Redazione

Un giovane attore dall’animo avventuroso, una moto come unico mezzo per spostarsi e una meta tra le più suggestive e affascinanti del pianeta. Sono questi gli elementi del Talisker Journey, un viaggio...

Iginio Massari The Sweetman, Francesco Sole prepara la crème brulée

26 maggio 2017 | Redazione

CRÈME BRÛLÉE Ingredienti500 ml di panna fresca125 ml di latte130 g di zucchero1 baccello di vaniglia160 g di tuorli100 g di zucchero di cannaCrema ganache al cioccoclato300 g di panna liquida400 g di...

Per i 25 anni di Cantine Aperte anche il Trentino Alto Adige raddoppia

26 maggio 2017 | Redazione

Mancano solo pochi giorni alla nuova edizione di "Cantine Aperte", l'attesissima manifestazione organizzata dal Movimento Turismo del Vino che quest'anno raggiunge il venerando traguardo dei 25 anni e...

Grani Futuri, Antonio Cera lancia il Manifesto del Pane

25 maggio 2017 | Redazione

Al via in occasione di "Grani Futuri", evento nazionale dedicato al pane in programma a San Marco in Lamis nel Gargano dal 17 al 19 giugno, l'"Associazione futurista del pane", con la presentazione de...

Iginio Massari The Sweetman, i pasticcini ovis al cacao

25 maggio 2017 | Redazione

PASTICCINI OVIS AL CACAO IngredientiPasta frolla ovis mollis al cacao300 g di farina tipo 0070 g di amido di mais40 g di cacao amaro in polvere5 g di lievito2 g di sale250 g di burro3 tuorli di uova s...

Ville D’Arfanta vince la Gold Medal del Prosecco Master 2017

25 maggio 2017 | Redazione

The Prosecco Masters 2017, competizione patrocinata da The Drinks Business la più autorevole rivista inglese BtoB, ha annunciato i vincitori durante la 37esima edizione della London Wine Fair, la più...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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