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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Panini Durini, nasce il "Panino Solidale": è buono e fa del bene

14 giugno 2017 | Redazione

Panini Durini - il concept dedicato ai panini nato a Milano nel 2011 che oggi conta 14 punti vendita in città e propone un prodotto fresco Made in Italy – presenta il progetto “Panino Solidale” frutto...

TheFork si presenta il 15 giugno ai ristoratori bergamaschi

13 giugno 2017 | Redazione

“Ristoranti2.0” è l’evento organizzato da Ascom Bergamo Confcommercio e risvolto a tutti i ristoratori di città e provincia. L’appuntamento è giovedì 15 giugno alle 15.30 nella sala corsi dell’Associa...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la ratatouille del topino Remy

13 giugno 2017 | Redazione

RATATOUILLE TRATTO DA: RATATOUILLE(Costo € - Tempo 25min - Difficoltà #) Ingredienti:1 melanzana2 carote2 zucchine2 patate rosse1 spicchio aglioOlio di arachidi q.b.Foglie di salviaAceto di vino bianc...

A Malta apre il primo bistrot Mokarabia

13 giugno 2017 | Redazione

Apre a Malta, nel quartiere universitario, il primo bistrot Mokarabia. Il locale realizzato in puro stile vintage, rimanda immediatamente alla storicità del brand milanese evocando i valori legati all...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il Costadoro Social Coffee debutta nel Pavillon De Monaco

13 giugno 2017 | Redazione

Dopo l’esperienza dell’Expo 2015 a Milano che ha visto Costadoro fornitore ufficiale del caffè presso la caffetteria-ristorante all’interno del Pavillon de Monaco, la partnership si consolida anche in...

La FIC in festa a Cibo Nostrum: cibo, amore e solidarietà

12 giugno 2017 | Redazione

Cuochi in festa, scatenati nelle danze. Questo il fermo immagine simbolico della serata che ha inaugurato la 6ª edizione di Cibo Nostrum, definita, a ragione, la “Grande festa della Cucina italiana”....

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pasta per brutti sporchi e cattivi

12 giugno 2017 | Redazione

PASTA ALLA NORMA TRATTO DA: BRUTTI, SPORCHI E CATTIVI(Costo € - Tempo 30min - Difficoltà #) Ingredienti:320 g fusilloni1 melanzana500 g salsa di pomodoro1 spicchio d’aglio1 peperoncino frescoBasilico...

Birra FORST a ritmo di musica

11 giugno 2017 | Redazione

Birra FORST sarà la bevanda ufficiale della 27esima edizione di Suoni di Marca Festival, l’appuntamento dell’estate con i migliori musicisti del panorama musicale nazionale e internazionale, in progra...

Heinz Beck, per l'estate raddoppia a Montecarlo e Taormina 

10 giugno 2017 | Redazione

Lo chef Heinz Beck ha appena inaugurato a Montecarlo uno dei suoi due nuovi ristoranti stagionali. Come anticipato dallo stesso chef tristellato a marzo in un’intervista a gugsto.it, si tratta di un p...

Il 12 giugno a Napoli la 3a Edizione del Premio Strega Mixology

09 giugno 2017 | Redazione

Quale cocktail nella rosa dei migliori otto, selezionati tra le oltre 500 proposte di altrettanti professionisti del buon bere, riuscirà ad aggiudicarsi la vittoria nel corso della 3° edizione del Pre...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ecco i cioccolatini di Forrest Gump

09 giugno 2017 | Redazione

CIOCCOLATINI TRATTO DA: FORREST GUMP(Costo €€ - Tempo 2h - Difficoltà #) Ingredienti:500g panna liquida1 bacca di vaniglia500g cioccolato gianduja50g di burro100g liquore all’arancia750g cioccolato fo...

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: nel castello di Casanova 21 chef e 22 vignaioli 

09 giugno 2017 | Redazione

Al Castello di Spessa di Capriva del Friuli, il 4 luglio, appuntamento glam con il sofisticato Dinner Show del cartellone estivo dei Concerti del Gusto 2017 di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. La...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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