Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Jack Daniel's e Joe Bastianich per Vino Veritas

11 maggio 2017 | Redazione

Passione, sincerità e musica, quella vera e autentica: sono tre degli elementi che legano Jack Daniel’s a Vino Veritas, la nuova speciale avventura teatrale ideata da Joe Bastianich di scena al Teatro...

Iginio Massari The Sweetman, Irene si mette alla prova con gli Eclair

11 maggio 2017 | Redazione

ÉCLAIR IngredientiPasta choux140 g di farina bianca debole125 g di latte intero125 g d'acqua110 g di burro8 g di zucchero2,5 g di sale225 g di uova intereCrema ganache al cioccolato fondente100 g di p...

Tea Masters Cup: la seconda edizione sarà ospitata da TUTTOFOOD

11 maggio 2017 | Redazione

Tea Masters Cup,  competizione che vede protagonisti i professionisti e gli appassionati del tè (la seconda bevanda più bevuta al mondo dopo l’acqua) ritorna a Milano dopo il successo in vari Paesi de...

Linfa, da Tuttofood l'allarme per i pesticidi sintetici in agricoltura

10 maggio 2017 | Redazione

“Agricoltura sostenibile e nutrizione, dalla difesa alla valorizzazione dei nutrienti di eccellenza”. È il tema dell’evento tenutosi a Milano in occasione della Fiera Internazionale dell’Agroalimentar...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Gourmandia 2017, tra gli ospiti anche la chef stellata Antonia Klugmann

10 maggio 2017 | Redazione

Tutto pronto per la seconda edizione di Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta, l’evento ideato da Davide Paolini. Da sabato 13 a domenica 15 maggio 2017 l’Ex Filanda di Santa Lucia di Piave (Tr...

Iginio Massari The Sweetman, quanti errori nel Black velvet di Sara

10 maggio 2017 | Redazione

RED VELVET IngredientiTorta300 g di zucchero175 g di farina tipo 00120 g di burro morbido130 g di uova1 g di colorante alimentare rosso260 g di latticello (125 g di yogurt magro; 135 g di latte parzia...

Spirits? con Partesa scopri tutto quello che c'è da sapere

09 maggio 2017 | Redazione

Nel mondo beverage, sono ancora gli spirits a farla da padrone in fatto di tendenza. Per questo Partesa, al passo con le ultime tendenze del mercato e partner in grado di offrire una consulenza innova...

PepsiCo presenta i suoi prodotti a Seeds&Chips

09 maggio 2017 | Redazione

Appuntamento con PepsiCo a Seeds&Chips (FieraMilano Rho, padiglioni 8-12), il summit internazionale sulla food innovation, per parlare di cibo e futuro. Domani, mercoledì 10 maggio, in occasione della...

Le eccellenze agroalimentari della Calabria protagoniste a TuttoFood

09 maggio 2017 | Redazione

Le eccellenze agroalimentari della Calabria protagoniste a TuttoFood, l’evento dedicato all’alimentazione in programma dall’ 8 all’11 maggio 2017, divenuto edizione dopo edizione il palcoscenico ideal...

Gnam! A Roma torna lo street food di qualità

09 maggio 2017 | Redazione

Torna a Roma GNAM!, il festival del cibo di strada d’eccellenza. Dall’11 al 14 maggio, il cibo di strada di qualità e i prodotti tipici regionali e internazionali saranno ospiti in viale Oceania press...

Sorrento Rosé, da Le Donne del Vino il primo festival dei vini rosati

09 maggio 2017 | Redazione

Tutto pronto per Sorrento Rosé, il primo festival dei vini rosati in programma sabato 13 e domenica 14 maggio nel capoluogo della penisola sorrentina. Un incontro tra i winelover, il rosé e le sue mil...

Iginio Massari The Sweetman, dolci macarons "esagerati" di Tamara

09 maggio 2017 | Redazione

MACARONS IngredientiImpasto150 g di mandorle macinate finemente150 g di zucchero a velo30 g + 100 g di albume1 g di colorante verde in gel50 g d'acqua165 g di zucchero semolato Crema ganache alla ment...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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