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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Al MooM Hotel il miglior barman d’Italia e il cocktail più sorprendente

03 maggio 2017 | Redazione

L'A.B.I.Professional, Associazione Italiana Barmen, organizza mercoledì 3 maggio presso il MooM Hotel, boutique hotel a impatto zero a Olgiate Olona, a pochi chilometri da Milano, la terza edizione de...

Gelato Festival, ecco i migliori gusti della tappa romana

03 maggio 2017 | Redazione

Due gusti escono dalla tappa di Roma di Gelato Festival e volano alla Finale Europea che si terrà a Firenze al Piazzale Michelangelo dal 14 al 17 settembre, uno per la categoria Senior, prodotto da ma...

D & C protagonista al Porto Cervo Wine Festival

03 maggio 2017 | Redazione

Ha lanciato in Italia importanti e prestigiosi marchi stranieri nel settore del food and beverage e ora si presenta in grande spolvero all’appuntamento più glamour di questa primavera. Dal 12 al 14 ma...

Iginio Massari The Sweetman, la crostata carzolà di Gabriele

03 maggio 2017 | Redazione

CROSTATA CARZOLÀ IngredientiPasta frolla al cacao150 g di burro100 g di zucchero a velo50 g di uova intere1 baccello di vaniglia1 g di sale250 g di farina bianca tipo 025 g di cacao in polvere1,5 g di...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Cantina Tollo in Canada con l'Unione Europea

03 maggio 2017 | Redazione

Promuovere qualità, autenticità, diversità e sicurezza degli alimenti e delle bevande europee per costruire nuovi rapporti commerciali con le imprese canadesi. Questo l’obiettivo della missione organi...

Sanpellegrino e Buitoni lanciano il concorso PicNic Lovers

02 maggio 2017 | Redazione

Con l’arrivo della bella stagione o quando il sole fa capolino nel weekend, cosa c’è di meglio di una gita fuori porta con la famiglia o tra amici? Le Bibite Sanpellegrino, dal 1932 meraviglia italian...

Iginio Massari The Sweetman, come si prepara una vera torta Sacher

02 maggio 2017 | Redazione

TORTA SACHER IngredientiPan di Spagna75 g di cioccolato fondente sciolto e freddo65 g di burro morbido70 g di zucchero a velo2 g di sale1 baccello di vaniglia120 g di tuorli180 g di albume90 g di zucc...

Una festa per celebrare il decennale del birrificio Hibu

02 maggio 2017 | Redazione

Dieci come le dita sulle mani o le dita dei piedi. Dieci come i piccoli indiani del giallo più venduto al mondo, dieci come gli anni che quest’anno compie Hibu. La nostra storia si fa tonda e raggiung...

Pasabahce di nuovo sponsor di Taste, il festival degli chef

02 maggio 2017 | Redazione

Per il secondo anno consecutivo Pasabahce si conferma sponsor dei Taste Festival d’Italia, eventi dedicati all’eccellenza del gusto, giunti all’ ottava edizione. Prima delle tre tappe italiane sarà Ta...

Iginio Massari The Sweetman, una torta e una rosa per il Maestro

01 maggio 2017 | Redazione

WHITE ROSE CAKE IngredientiCake225 g di farina tipo 0010 g di lievito in polvere1 g di sale fino180 g di albume225 g di burro morbido112 g di dolcificante o 224 g di zucchero60 ml di yogurt greco60 ml...

Bread Fest, a Terni una festa buona come il pane

01 maggio 2017 | Redazione

Seconda edizione per Bread Fest, la kermesse dedicata al pane, nata per celebrare il noto Pane di Terni -il pane sciapo tipico dell’Umbria- ma allargatasi a far conoscere le caratteristiche e gli usi...

illycaffè presenta il progetto illy Chef Ambassador

01 maggio 2017 | Redazione

illycaffè presenta illy Chef Ambassador, il progetto dedicato agli appassionati di caffè di qualità e alta cucina. Per la prima volta l’azienda - che dal 1933 coltiva il sogno di offrire il miglior ca...

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

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01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

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