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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Diemme premia i baristi campioni di latte art

10 luglio 2017 | Redazione

Sarà una sfida all’ultimo cappuccino decorato la competition di latte art promossa da Diemme Industria Caffè Torrefatti in occasione dell’Open Day di domenica 24 settembre: dalle 14.00 alle 19.00 l’az...

I vincitori della B(eer)BQ Day presso il birrificio artigianale Hibu

10 luglio 2017 | Redazione

Si chiude con un successo di appassionati e grande soddisfazione per le 11 squadre partecipanti, la prima edizione del B(eer)BQ Day, la competizione a suon di brace e forchettoni organizzata del birri...

Metro: la festa delle attività in proprio 2017

10 luglio 2017 | Redazione

METRO Cash & Carry coinvolge nuovamente i Professionisti di tutto il mondo in una giornata loro dedicata: martedì 10 Ottobre 2017 torna la “Festa delle Attività in Proprio”, istituita per celebrare lo...

Ty Nant con Ross Lovegrove al Centre Pompidou di Parigi

10 luglio 2017 | Redazione

In occasione dell’importante “retrospettiva prospettiva" Mutations/Créations che dal 12 aprile al 3 luglio il Centre Pompidou di Parigi ha dedicato a Ross Lovegrove, tra le creazioni del maestro è sta...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Birra Ichnusa porta i quattro mori sull'isola tiberina

10 luglio 2017 | Redazione

Dal cuore della Sardegna, dove viene prodotta da oltre cento anni, ad un’altra isola, una delle più piccole abitate al mondo, l’Isola Tiberina, al centro di Roma. Ichnusa, che quest’anno celebra il 50...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: miseria, nobiltà e... spaghetti

10 luglio 2017 | Redazione

SPAGHETTI AL POMODORO TRATTO DA: MISERIA E NOBILTA’(Costo € - Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti:400 g spaghetti120 g pomodori piccadilly120 g pomodori ciliegini120 g pomodori lampadina gialli120...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la favolosa creme brulée di Amelie

07 luglio 2017 | Redazione

CREME BRULE’E TRATTO DA: IL FAVOLOSO MONDO DI AMELIE(Costo € - Tempo 3h - Difficoltà #) Ingredienti:8 tuorli500 ml panna fresca liquida125 ml latte130 g zucchero semolato bianco1 baccello di vanigliaZ...

EXIHS, a Host2017 l'ospitalità diventa installazione artistica

06 luglio 2017 | Redazione

Legno, pietra, rame, materiali riciclati. Elementi primordiali e allo stesso tempo contemporanei sono i protagonisti del nuovo EXIHS - Excellent Italian Hospitality Services, presentato oggi a Milano:...

La notte dorata per i 30 anni di Oro Caffè

06 luglio 2017 | Redazione

L’anno del 30esimo anniversario per l’azienda ORO Caffè di Tavagnacco oltre ad aver sancito l’anno di bilancio record, che ha superato i 9 milioni di Euro, verrà ricordato anche per il grandioso event...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, polpette... come se piovesse! VIDEO

06 luglio 2017 | Redazione

POLPETTE TRATTO DA: PIOVONO POLPETTE(Costo € - Tempo 25min - Difficoltà #) Ingredienti:200 g ricotta di bufala50 g pane in cassetta50 g pecorino romano2 uovaPangrattato q.b.Olio di arachidi q.b.Basili...

Nuovo appuntamento con Partesa dedicato al mondo degli spirits

05 luglio 2017 | Redazione

Nel mondo beverage, sono ancora gli spirits a farla da padrone in fatto di tendenza. Per questo Partesa, al passo con le ultime tendenze del mercato e partner in grado di offrire una consulenza innova...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la pizza fritta è "L'Oro di Napoli"

05 luglio 2017 | Redazione

PIZZA FRITTA TRATTO DA: L’ORO DI NAPOLI(Costo € € - Tempo 8h - Difficoltà ###) Ingredienti:Per la pasta:500 g farina bianca “00”300 g acqua10 g lievito di birra10 g sale1 cucchiaio di olio extravergin...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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