Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound, Street Food Rock con le stigghiole

15 agosto 2017 | Redazione

STIGGHIOLE(Costo €€ - Tempo 25’ - Difficoltà #) Ingredienti:700g di budella di agnello1 mazzetto di prezzemoloSucco di un limoneCipollottiSale e pepe q.b.Olio EVO q.b.Rete di maiale q.b.Acqua q.b. Pre...

Oltregusto, grande ritorno per il meglio dell’enogastronomia d’Oltrepò

14 agosto 2017 | Redazione

Dopo il debutto dello scorso anno torna Oltregusto, l’evento dedicato all'agroalimentare tipico del territorio organizzato dall'Associazione Strada del Vino e dei Sapori dell'Oltrepò Pavese in collabo...

I laboratori della Compagnia Gelatieri a Cheese 2017

14 agosto 2017 | Redazione

Sarà la Compagnia Gelatieri a organizzare i laboratori sul gelato che si svolgeranno a Cheese 2017, l'undicesima edizione della manifestazione organizzata da Slow Food a Bra (CN) dal 15 al 18 settembr...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, rotelle di pasta da vero street food

14 agosto 2017 | Redazione

ROTELLE DI PASTA(Costo €€ - Tempo 30’ - Difficoltà #) Ingredienti:400g di mafalde4 uova200g di parmigiano grattugiato100g di speck1 spicchio d’aglioFunghi chiodini q.b.Sale e pepe q.b.Olio EVO q.b.Bas...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Milano Golosa 2017: la cucina si fa concreta

11 agosto 2017 | Redazione

Una cucina concreta, sobria, popolare. Per la sesta edizione di Milano Golosa Davide Paolini sceglie di partire dalla materia prima e dal territorio per arrivare ai piatti regionali, al panino italian...

A Cremona la "Festa del Salame”: sapori, saperi e spettacolo

11 agosto 2017 | Redazione

Produttori di salame e affini di tutta Italia si ritroveranno a Cremona dal 20 all 22 ottobre 2017 per la Festa del Salame, prima rassegna gastronomico-culturale di respiro nazionale nel suo genere. L...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un sorbetto al pomodoro con pesto

11 agosto 2017 | Redazione

SORBETTO AL POMODORO CON PESTO ALLA GENOVESE E ACCIUGHE(Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti:250g di acqua500g di succo di pomodoro150g di zucchero semolatoBasilico q.b.Aglio q.b.Pinoli q...

Bottiglie Aperte, per 3 giorni Milano Capitale internazionale del vino

10 agosto 2017 | Redazione

Bottiglie Aperte è per eccellenza la kermesse meneghina sul vino, una delle manifestazioni più attese a Milano per la qualità e la diversità degli espositori, le conferenze e i workshop, le iniziative...

Volterragusto: tartufo, eccellenze gastronomiche, arte e storia

10 agosto 2017 | Redazione

Sabato 21 e domenica 22 ottobre, e ancora da sabato 28 ottobre a mercoledì 1 novembre, si rinnova a Volterra (PI) l'appuntamento con Volterragusto, storica manifestazione ormai tappa obbligata per tut...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gelato allo yogurt con pomodorini

10 agosto 2017 | Redazione

GELATO ALLO YOGURT CON POMODORINI CONFIT(Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti:750g di yogurt bianco greco60g di zucchero100g di pannaPomodori confit q.b.Basilico q.b.Zucchero q.b.Olio EVO...

A Bormio la pizzoccherata dei record

09 agosto 2017 | Redazione

Ottocento chilogrammi di pizzoccheri possono bastare? Per tutti gli appassionati della più famosa specialità valtellinese, imperdibile appuntamento domenica 3 settembre con la “Pizzoccherata più lunga...

Birrifici Aperti, il 16 e 17 settembre l'edizione 2017

09 agosto 2017 | Redazione

La birra artigianale italiana sta diventando uno dei prodotti di traino nel settore del turismo legato ai piaceri della gola. La manifestazione Birrifici Aperti, organizzata da FederBirra e patrocinat...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Eventi

Tutti i numeri

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

04 luglio - 09 luglio 18:00 - 22:00 | Poltu Quatu (OT) , W Sardinia - Poltu Quatu

Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi