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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Giass porta a Cortina lo spirito delle serate milanesi

22 agosto 2017 | Redazione

Giass, il primo Dry Gin 100% milanese, esporta il buon bere e la propria maniera di divertirsi e divertire in alcune località emblematiche dell’estate italiana. Il prossimo fine settimana sarà la volt...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, le vere bombette pugliesi. VIDEO

22 agosto 2017 | Redazione

BOMBETTE PUGLIESI(Costo € - Tempo 30’ - Difficoltà #) Ingredienti:8 fette di capocollo8 fette di speck120g di caciocavallo semistagionato4 fette di pane raffermo1 spicchio d’aglio1 mazzo di prezzemolo...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pasta con le sarde... da chef. VIDEO

21 agosto 2017 | Redazione

PASTA CON LE SARDE(Costo € - Tempo 20’ - Difficoltà #) Ingredienti:Un mazzetto di finocchietto400g di sarde400g di penne2 scalogni1 spicchio d’aglio2 fette di pane25g di pinoli25g d’uvetta20g di mando...

Mondiali SuperBike , il Prosecco DOC naming sponsor a Lausitzring

21 agosto 2017 | Redazione

“Una grande emozione per me entrare nel circuito di Lausitzring completamente brandizzato con il logo del Prosecco Doc. La partnership con WSBK avviata 5 anni fa mostra tutto il suo potenziale, come c...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Al Meeting per l'Amicizia a Rimini workshop gratuiti con Coca-Cola HBC

21 agosto 2017 | Redazione

Hai tra i 16 e 30 anni e ti stai avvicinando al mondo del lavoro? Partecipa ai workshop del programma #YouthEmpowered di Coca-Cola HBC Italia, il maggiore produttore e distributore delle bevande a mar...

Alto Adige Wine Summit, un percorso nel mondo dei vini altoatesini

20 agosto 2017 | Redazione

Pur essendo una regione vinicola relativamente piccola per superficie, con 5.300 ettari coltivati, l’Alto Adige ha saputo conquistarsi un posto di tutto riguardo in ambito nazionale e internazionale g...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: gnocco fritto, un classico da strada

18 agosto 2017 | Redazione

GNOCCO FRITTO(Costo € - Tempo 5 h 30’ - Difficoltà ##) Ingredienti:250g di latte250g d’acqua5g di zucchero5g di bicarbonato20g di strutto10g di lievito di birra1000g farina1 pizzico di saleOlio di sem...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, polpette di polpo alla gallipolina

17 agosto 2017 | Redazione

POLPETTE DI POLPO ALLA GALLIPOLINA(Costo €€ - Tempo 20’ - Difficoltà #) Ingredienti:400g di polpo60g di pecorino stagionato grattugiato50g di pan grattato100g di pane raffermo2 uova1 cucchiaino di vin...

Con oltre 1.800 aziende confermate, HostMilano supera i numeri del 2015

16 agosto 2017 | Redazione

E' iniziato il conto alla rovescia per la 40esima edizione di HostMilano che, a fieramilano da venerdì 20 a martedì 24 ottobre, celebrerà l’appuntamento con la manifestazione leader mondiale per le fi...

Barista&Farmer: vota il tuo candidato preferito entro il 31 agosto

16 agosto 2017 | Redazione

La quarta edizione della manifestazione che valorizza la filiera del caffè di qualità si svolgerà a maggio 2018 in Colombia. Sono rimasti in sessanta tra i migliori baristi al mondo (su oltre duecento...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: borlenghi, dalla strada alla tavola

16 agosto 2017 | Redazione

BORLENGHI(Costo € - Tempo 20’ - Difficoltà #) Ingredienti:4000g d’acqua1000g di farina1 mazzo di prezzemolo1/4 d’uovo1 spicchio d’aglioLardo e la sua cotenna q.b. Preparazione:Separa la cotenna dal la...

La quinta edizione Di Gavi in Gavi

15 agosto 2017 | Redazione

L’invito a Di Gavi in Gavi, manifestazione promossa dal Consorzio Tutela del Gavi, è diretto a tutti i Wine&Food lovers di Milano, del Piemonte e delle Regioni vicine: come ogni anno a fine agosto acc...

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16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

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