birra
11 Settembre 2019
Canaïma è un Parco Nazionale del Venezuela di oltre 3 milioni di ettari (praticamente come il Belgio) Patrimonio dell’Umanità. Vero, ma non solo.
Canaïma è anche un nuovo gin green ed ecosolidale con un blend con 65% di botaniche amazzoniche. In che modo manifesta il suo impegno sociale e ambientale? Ce lo spiega Simone Caporale, uno dei massimi esponenti del bartending internazionale, tra gli ideatori del nuovo gin Canaïma e della drink list pensata per valorizzare il distillato.
“Il brand devolve il 10% degli incassi lordi a Tierra Viva Foundation e a Saving the Amazon”, ci spiega in occasione della presentazione ai margini del theGinday organizzata da Compagnia dei Caraibi al cocktail bar Al Cortile di Milano. Poi chiarisce: "Con Tierra Viva Foundation, fondazione venezuelana impegnata nella promozione dello sviluppo sostenibile e della qualità della vita per le tribù indios, realizza il merchandising e con Saving the Amazon partecipa invece al programma di rimboschimento della regione, attraverso la donazione di alberi che vengono piantati dalle stesse comunità”.
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