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06 Marzo 2023

Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável, svelati i nomi dei vincitori


Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável, svelati i nomi dei vincitori

Al Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, giunto alla sua 32a edizione, sono stati svelati i nomi dei coltivatori brasiliani che producono la migliore qualità sostenibile di caffè per illy e che rappresenteranno il Brasile all’8a edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award. 

I tre vincitori sono Luis Manuel Ramos Fachada M. da Silva (Chapada de Minas), Raimundo Dimas Santana Filho (Matas de Minas) e São Mateus Agropecuária (Cerrado Mineiro), tutti provenienti dallo stato di Minas Gerais. I loro caffè sono stati selezionati da una giuria composta da esperti nazionali e internazionali di illycaffè, scelti tra gli oltre 500 campioni valutati e provenienti dalle maggiori regioni produttrici di caffè Arabica in Brasile. I vincitori hanno ricevuto anche un assegno del valore di 10.000 reais. 

I 3 finalisti rappresenteranno il Brasile all’8a edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award, il premio che illycaffè conferisce ai migliori caffè tra quelli coltivati nelle regioni che contribuiscono all’esclusivo blend illy. Partendo dall’esperienza brasiliana, nel 2016 illycaffè ha esteso il premio a tutti i produttori con cui collabora nel mondo al fine di sottolineare l’importanza di lavorare mano nella mano, per consolidare il circolo virtuoso che genera caffè di qualità sostenibile.

La centralità della persona e il valore delle relazioni durature sono alla base del nuovo riconoscimento introdotto quest’anno: la Clube Illy do Café Emerald Card, riservata ai produttori di caffè che lavorano ininterrottamente con illycaffè da oltre 30 anni. A riceverla durante la serata sono stati José Carlos Grossi e la famiglia Naimeg.

TAG: ERNESTO ILLY

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