Alessia Ventura: «Happy hour sì, ma con piattini serviti al tavolo»

    Non c’è dubbio: per Alessia Ventura è un momento d’oro. La showgirl è infatti approdata su Rai 2 insieme ad Amadeus al timone di Mezzogiorno in famiglia, in onda il sabato e la domenica su Rai 2 dalle 11,20. «Un programma storico, molto seguito, che mi dà soddisfazione e mi permette di crescere», specifica.

    gino dilenardo alessia ventura 2Come trascorri il tuo tempo libero?
    Mi piace stare con la famiglia, che vive a Torino, e frequentare gli amici. Di recente, poi, ho scoperto la passione per il cake design e ho deciso di iscrivermi a un corso. In fondo, è sempre prudente avere un piano B, a maggior ragione in un periodo così incerto come questo. Magari un giorno mi occuperò di cucina!

    Parliamo di… bar?
    Ci vado spesso per piacere e per lavoro, ma mai per colazione, perché per me è più piacevole consumarla a casa. Prediligo i locali tranquilli, dove è più facile conversare.

    Un’idea per stimolare i consumi al bar?
    Penso che l’happy hour all’ora dell’aperitivo sia una formula vincente, ma detesto i buffet. Vi suggerirei di sostituire gli appetizer sul bancone con piattini con prodotti selezionati e di qualità serviti direttamente al tavolo.

    E che rapporto hai con il ristorante?
    Stretto! Preferisco una cena fuori che una serata in discoteca. Ottima forchetta, sono orgogliosa della cucina italiana, ma ho un debole per il sushi.

    alessia ventura joseph cardoUn’idea per i ristoratori?
    Per incentivare il consumo di vino, birra e cocktail fuori pasto, se la location lo permette, vi consiglio di aprire i battenti anche per l’ora dell’aperitivo, creando formule ad hoc su misura, a seconda delle vostre peculiari caratteristiche.

    I tuoi locali del cuore?
    A Torino, mi piace molto l’One Apple Concept Bar. A Milano frequento spesso il ristorante Petit (ristorante preferito anche da Belen Rodriguez e da Stefano De Martino, ndr) e Il Santa Bistrò Moderno, un ristorante in zona Gioia aperto anche per l’aperitivo. Quanto al sushi, vi consiglio di provare l’Origami, il Nu e lo Iyo.

    nicole cavazzutiUN CAFFE’ CON…
    Una rubrica di Nicole Cavazzuti

    Il bar? A qualcuno piace storico, ad altri moderno e polifunzionale. E il ristorante: c’è chi preferisce la trattoria, chi il locale di lusso. I Vip raccontano a Mixer Planet gusti e sogni in fatto di fuori casa. Ecco “Un caffè con…”.  Una rubrica per tutti, non solo per gli addetti ai lavori.

    Un caffè con… Daniela Ferolla

    Un caffè con… J-Ax

    Un caffè con… Max Giusti

    Un caffè con… Costantino della Gherardesca

    Un caffé con… Francesca De Andrè

    Un caffè con…Elisa Scheffler

    Un caffè con… Andrea Delogu

    Un caffè con… Marta Hazas

    Un caffè con… Cristina De Pin

    Un caffè con …Benedetta Valanzano

    Un caffè con… Diletta Leotta

    Un caffè con… Elisa D’Ospina

    Un caffè con… Matteo Maffucci

    Un caffè con… Giovanni Vernia

    Un caffè con… Anna Pettinelli

    Un caffè con… Justine Mattera

    Un caffè con…Martina Pinto

    Un caffè con…Andrea Castrignano

    Un caffè con …Carlo Cracco

    Un caffè con…Alessia Reato

    Un caffé con… Roberta Ruiu

    Un caffè con…Micol Ronchi

    Un caffè con… Ricardo Dal Moro

    Un caffè con… Alessandro Cattelan

    Un caffè con…Chiara Francini

    Un caffè con… Lidia Bastianich

    Un caffè con…Natalia Angelini

    Un caffè con… Benedetta Parodi

    Un caffè con… Elio Fiorucci

    Un caffè con… Giulia Calcaterra

    Un caffè con… Chef Rubio

    Un caffè con… Melita Toniolo

    Un caffè con… Gabriele Cirilli

    Un caffè con… Federica Torti

    Un caffè con… Elenoire Casalegno

    Un caffè con… Tessa Gelisio

    Un caffè con… Marika Fruscio

    Un caffè con… Elisa Isoardi

    Un caffè con… Frank Matano

    Un caffè con… Clelia D’Onofrio

    Un caffè con… Paolino Ruffini

    Un caffè con… Sara Brusco

    Un caffè con… Michela Coppa

    Un caffè con… Senit

    Un caffè con… Emanuele Biggi

    Un caffè con… Ana Laura Ribas

    Un caffè con… Diego Abatantuono

    Un caffè con… Alessandro Borghese

    Un caffè con… Marisa Laurito

    Un caffè con… Melissa Satta

    Un caffè con… Bruno Barbieri

    Un caffè con… Raul Cremona