birra

24 Maggio 2022

Drink Week, twist on French 75: la variante di Curious Spirits

di Stefano Fossati


Drink Week, twist on French 75: la variante di Curious Spirits

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti del French 75, classico cocktail a base di gin e champagne. Ecco l'interpretazione di Curious Cocktail Germany con Illusionist Gin.

La ricetta del French 75 di Curious Spirits Germany

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Flute

Ingredienti:
45 ml Illusionist Dry Gin
25 ml succo di limone fresco
15 ml sciroppo di zenzero e camomilla
top di Crystal Elixir analcolico

Garnish:
Fettina di agrume secco a scelta

Il French 75

All day drink diventato popolare negli Stati Uniti nel celebre locale di Manhattan Stork Club, è un cocktail vintage dalla storia misteriosa. Ma se il suo ideatore resta ad oggi sconosciuto, il suo nome invece parrebbe abbia una paternità certa. Più fonti citano infatti Harry MacElhone, gestore dell’Harry’s New York Bar di Parigi.

La ricetta Iba

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Flute

Ingredienti:
30 ml gin
15 ml succo di limone fresco
15 ml sciroppo di zucchero
60 ml di champagne

Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week, twist on…

TAG: CAFFè DIEMME,FRENCH 75,COCKTAIL TWIST,ILLUSIONIST GIN,CURIOUS COCKTAIL GERMANY

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