bevande
05 Febbraio 2019
Pizza e cocktail, un connubio vincente.
Tra i pionieri di questa tendenza c’è il mitico chef Andrea Berton, che ha lanciato il connubio nel suo Dry di Milano. Ma ora il trend travalica i confini nazionali.
A Madrid, poco distante da piazza Bilbao, la nuova pizzeria Gustami offre una ricca proposta di pizze e punta sul connubio con lo Spritz. 
“I clienti hanno voglia di novità. Credo che il pairing tra cocktail e pizza sia un’opportunità di business”, ci spiega il titolare Fabio Mandalari.
Che abbiamo video intervistato.
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