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L’editoriale di Mixer 309: Un espresso in buona salute

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Concorrenza fuoricasa: l’ibrido di Feltrinelli

Le insidie per i bar tradizionali vengono però anche da “big” operanti in settori che ben poco hanno a che fare con l’alimentazione. Un esempio concreto in tal senso è dato da Feltrinelli.

Concorrenza fuoricasa: la svolta di McDonald’s

Anche McDonald’s ha scelto di dare battaglia nel campo della caffetteria e ha intrapreso questa strada mettendo a punto una strategia articolata sostanzialmente in due filoni complementari.

Concorrenza fuoricasa: i nuovi format di Autogrill

Tra i primi ad avere sperimentato la strategia di sviluppo nell'horeca figura Autogrill, che ha voluto così anticipare le tendenze di mercato e l’evoluzione dei gusti dei consumatori.

La novità Otto Bar di Caffè Ottolina

Caffè Ottolina firma il proprio punto vendita a milano. e si prepara a varcare i confini nazionali. Ecco come

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Weekly Tv/ Perché non si trova personale; Fork Biker Lifestyle; Illegal

Anche gli chef stellati piangono: manca personale; ma è davvero colpa del reddito di cittadinanza? Format originali, il Fork Biker Lifestyle. Storia e ricetta dell'Illegal.Sono i temi trattati in questa puntata di Mixer Weekly Tv, il video notizia...

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