Tag: Caffetterie
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Concorrenza fuoricasa: l’ibrido di Feltrinelli
Le insidie per i bar tradizionali vengono però anche da “big” operanti in settori che ben poco hanno a che fare con l’alimentazione. Un esempio concreto in tal senso è dato da Feltrinelli.
Concorrenza fuoricasa: la svolta di McDonald’s
Anche McDonald’s ha scelto di dare battaglia nel campo della caffetteria e ha intrapreso questa strada mettendo a punto una strategia articolata sostanzialmente in due filoni complementari.
Concorrenza fuoricasa: i nuovi format di Autogrill
Tra i primi ad avere sperimentato la strategia di sviluppo nell'horeca figura Autogrill, che ha voluto così anticipare le tendenze di mercato e l’evoluzione dei gusti dei consumatori.
La novità Otto Bar di Caffè Ottolina
Caffè Ottolina firma il proprio punto vendita a milano. e si prepara a varcare i confini nazionali. Ecco come
I LUNEDI' DI MIXER
MIXER WEEKLY TV
Weekly Tv/ I rincari del 2022, Bar Peledo e il Boulevardier
Dopo le misure anti-Covid, sulle imprese dell'ospitalità si abbattono i rincari di energia e materie prime; sulla Riviera Romagnola, Peledo propone il format del bar a 360 gradi aperto 24 ore al giorno; storia e ricetta del Boulevardier.Questi i temi d...
