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03 Maggio 2022

Nuovo formato per AlimentazionE DedicatA di Molino Spadoni


Nuovo formato per AlimentazionE DedicatA di Molino Spadoni

Dopo il grande successo riscontrato nel consumo domestico, AlimentazionE DedicatA Molino Spadoni, la linea salutistico-funzionale sviluppata con la supervisione del gastroenterologo Prof. Enrico Roda, propone anche al mondo food service il Preparato a Basso Indice Glicemico nel maxi formato da 5 Kg.

Con questo prodotto i professionisti della ristorazione possono offrire pane, pizza e dolci specifici per tutti coloro che devono tenere sotto controllo i picchi glicemici per motivi di salute, ma anche per tutti coloro che vogliono mantenersi in forma senza rinunciare al gusto, caratteristica distintiva di tutti i prodotti Molino Spadoni.

Il potenziale bacino di consumatori è composto da oltre 3,5 milioni di italiani, tanti si stimano essere i diabetici presenti nel nostro Paese, con una crescita del 60% dal 2000 al 2019 (i dati monitorati e inseriti nella 14esima edizione dell’Italian Diabetes Barometer Report), ma non solo. Questo preparato è ottimale infatti per un pubblico ben più vasto: ad esempio, i pre-diabetici, gli sportivi, gli anziani, i bambini, chi necessita di seguire diete ipocaloriche e, infine, chi vuole semplicemente tenersi in forma seguendo un’alimentazione sana, ma non è disposto a nutrirsi in modo privativo e non appetitoso.

Pizzerie, ristoranti, panifici e laboratori possono quindi aggiungere in menu o nel bancone un’offerta specifica, altamente distintiva e all’avanguardia. Questo preparato è a base di farina tipo “1” e ricco di fibre e di proteine; contiene inoltre amido resistente e inulina, ingredienti funzionali che aiutano a limitare e rallentare l’assorbimento degli zuccheri, contribuendo alla riduzione della glicemia post-prandiale.

Con la garanzia di una resa costante e ottimale, derivante da cento anni di esperienza nel settore molitorio, Molino Spadoni offre, inoltre, supporto tecnico, sia teorico sia pratico, con demo e giornate di formazione per istruire il professionista nell’uso di questo preparato, così da poterlo usare al meglio in cucina e in laboratorio. Già sul back pack del prodotto si trovano 3 ricette e suggerimenti di topping e farciture per pizze e pane.

Questa referenza è perfettamente in linea con i principi della dieta mediterranea e trova un forte plus distintivo rispetto alle alternative presenti sul mercato anche nella sua capacità performante in termini di gusto e di resa. Versatile e semplice da lavorare, è adatta per preparazioni dolci e salate, anche a lunga lievitazione, permettendo a pizzerie, panifici, laboratori e ristoranti di realizzare un ampio ventaglio di ricette.

TAG: FARINA,MOLINO SPADONI,ALIMENTAZIONE DEDICATA

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