08 Febbraio 2015
La voce di Emanuela Tittocchia è squillante e allegra, in netta armonia con l’aspetto, sensuale e solare. Classe 1970, in CentoVetrine -su Rete4 alle 20,05 da lunedì a venerdì- interpreta una “tranquilla” direttrice di giornale, Carmen Rigoni. Nella vita vera è sensibile e vulcanica. Nonché sexy da lasciare senza fiato. La incontriamo per parlare di bar e ristoranti.
Se ti dico ... bar?
Penso a Torino, la mia città d’origine. Grazie all’influenza della tradizione francese e austriaca, il panorama dei bar è sorprendente. Per chi vive il caffè come un rito, come succede a me, è normale a Torino organizzarsi con gli amici una pausa relax al bar a metà pomeriggio. Uno dei miei locali preferiti è Il Bicerin, dove è nata l’omonima celebre bevanda a base di caffè, cioccolato e crema di panna. A Roma, invece, al bar c’è meno cura e attenzione in termini di servizio e di qualità dei prodotti. Senza contare che manca la cultura dell’aperitivo intenso come momento per assaporare un drink e un piattino di salumi o appetizer. Si sono diffusi come un’epidemia i locali che offrono l’happy hour alla milanese, con la formula del buffet. E ormai a Trastevere sono la maggioranza. Ma non è il genere di proposta che mi soddisfa.
Il tuo aperitivo ideale?
Adoro il Mojito, ovviamente non tutti i giorni!
I tuoi caffè del cuore a Torino?
Mi piace molto il Loveeat cafe in piazza Cavour, aperto dal mio amico Marco Senise, ex volto storico di Forum. Ottimo anche per un aperitivo prima del teatro è il Norman.
Un consiglio per migliorare l’offerta dei bar?
Mi limito a parlare di Roma: qui mancano bar con offerta di panini e tramezzini gourmet per l’ora pranzo. Inoltre, come dicevo prima, nessuno ha provato a proporre per l’ora dell’aperitivo una formula più personalizzata, con servizio al tavolo.
E con il ristorante che rapporto hai?
Ci vado spesso, perché per me rappresenta un’occasione per vedere gli amici e scambiare quattro ciarle. Per ragioni logistiche, infatti, mi è complicato organizzare cene a casa.
Utilizzi TripAdvisor e prenoti mai con le piattaforme online?
Non prenoto mai online e uso poco TripAdvisor. Mi piace scegliere i ristoranti in base all’istinto e all’accoglienza.
I tuoi ristoranti del cuore a Roma?
Da Dante e Taverna Flavio.
Che cosa ti aspetti da Expo2015?
Non ne ho idea. Mi piacerebbe rappresentasse davvero un’occasione di rilancio per l’economia italiana, ma confesso di non aver ancora capito bene il tema della manifestazione.
UN CAFFE’ CON… Una rubrica di Nicole Cavazzuti
Il bar? A qualcuno piace storico, ad altri moderno e polifunzionale. E il ristorante: c’è chi preferisce la trattoria, chi il locale di lusso. I Vip raccontano a Mixer Planet gusti e sogni in fatto di fuori casa. Ecco “Un caffè con…”. Una rubrica per tutti, non solo per gli addetti ai lavori.
Un caffè con... Cristina Chiabotto
Un caffè con...Gioia Marzocchi
Un caffè con...Mariana Rodriguez
Un caffè con... Simonetta Agnello Hornby
Un caffè con... Randi Ingerman
Un caffè con... Rossella Brescia
Un caffè con... Manila Nazzaro
Un caffè con...Enrico Bertolino
Un caffè con... Alessia Ventura
Un caffè con... Daniela Ferolla
Un caffè con... Costantino della Gherardesca
Un caffé con... Francesca De Andrè
Un caffè con...Elisa Scheffler
Un caffè con... Cristina De Pin
Un caffè con ...Benedetta Valanzano
Un caffè con... Diletta Leotta
Un caffè con... Elisa D’Ospina
Un caffè con... Matteo Maffucci
Un caffè con... Giovanni Vernia
Un caffè con... Anna Pettinelli
Un caffè con... Justine Mattera
Un caffè con...Andrea Castrignano
Un caffè con... Ricardo Dal Moro
Un caffè con... Alessandro Cattelan
Un caffè con...Chiara Francini
Un caffè con... Lidia Bastianich
Un caffè con...Natalia Angelini
Un caffè con... Benedetta Parodi
Un caffè con... Giulia Calcaterra
Un caffè con... Melita Toniolo
Un caffè con... Gabriele Cirilli
Un caffè con… Elenoire Casalegno
Un caffè con… Clelia D’Onofrio
Un caffè con… Diego Abatantuono
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