bevande

23 Giugno 2014

Tennent’s® 1885 Lager Gluten Free, la birra anche per celiaci


Tennent’s® 1885 Lager Gluten Free, la birra anche per celiaci

Tennent’s Authentic Export® ha deciso di dare la possibilità anche ai celiaci di gustare una pinta di birra di qualità, con la nuova Tennent’s® 1885 Lager Gluten Free. Senza glutine, ma con il sapore scozzese di una vera Tennent’s Authentic Export®.Tennent's Gluten Free

Fino a qualche tempo fa, pensare di bere una “vera” birra (fatta cioè con malto d’orzo) era improponibile per un celiaco. Il glutine presente nel malto può infatti causare gravi sintomi alle persone affette dall’intolleranza a questo complesso proteico. La crescita del fenomeno - basti pensare che in Italia le diagnosi aumentano del 10% all’anno e si stima che una persona su 100 sia celiaca - ha però convinto Tennent’s Authentic Export® a produrre una birra gluten free.

Si tratta di una vera Tennent’s® 1885 Lager, specialità originale scozzese già apprezzata per il suo gusto inconfondibile, caratterizzato dal perfetto bilanciamento tra le note maltate e la luppolatura che emerge, con il suo carattere floreale, nel finale. L’unica differenza è la mancanza del glutine. Il metodo di produzione è quindi per la maggior parte tradizionale, con la differenza del particolare processo di eliminazione del glutine in fase di fermentazione e delle costanti analisi per monitorarne l’assenza. Ogni singola cotta di Tennent’s® 1885 Lager Gluten Free deve infatti rispettare due rigidi principi: i risultati dei test di laboratorio devono confermare l’assenza di glutine e l’assaggio degli esperti deve dare esito positivo. Una birra gluten free ma, quindi, in primis una birra di qualità, con la garanzia di un marchio come Tennent’s Authentic Export®.

Tennent’s® 1885 Lager Gluten Free, così come le altre specialità della gamma autenticamente scozzese Tennent’s Authentic Export®, è distribuita in Italia da Interbrau.

TAG: CELICHIA,CELICACI

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

05/12/2025

Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...

05/12/2025

C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...

05/12/2025

È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...

 





Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi


Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...


E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top