birra

30 Novembre 2022

Drink Week, tre Daisy cocktail: Gin Daisy di therealcocktailbart

di Stefano Fossati


Drink Week, tre Daisy cocktail: Gin Daisy di therealcocktailbart

Con la definizione Daisy cocktail si indica una famiglia di cocktail che affonda le sue origini nella metà dell'Ottocento, anche se, da allora, le ricette si sono evolute tanto da rendere difficile trovare una comune denominatore ai drink di questa categoria.

La testimonianza più antica risale al 1862 ed è la ricetta di un Brandy Daisy del mitico Jerry Thomas, che in pratica era una sorta di antenato - con poche variazioni - del Sidecar. Oggi, in sostanza, con Daisy cocktail si fa riferimento ad alcuni cocktail sour classici che rappresentano l'evoluzione di quattro ricette pubblicate dallo stesso Jerry Thomas nell'edizione del 1887 della sua "Bartenders Guide": Whiskey Daisy, Gin Daisy, Santa Cruz Rum Daisy e Brandy Daisy. Ovvero Margarita, Cosmopolitan, Hemingway Daiquiri e, appunto, Sidecar. Questa settimana Drink Week dà spazio a tre Daisy o loro varianti: ecco il classico Gin Daisy proposto su Instagram da therealcocktailbart.

La ricetta del Gin Daisy di therealcocktailbart

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Old fashioned

Ingredienti:
60 ml London Dry Gin
22,5 ml succo di limone
7,5 ml Chartreuse gialla
7,5 ml granatina
Top di soda (opzionale)

Garnish:
Foglie di menta o ciliegina da cocktail

Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week

TAG: CAFFè DIEMME,DRINK WEEK,COCKTAIL TWIST,DAISY COCKTAIL

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

23/05/2025

Cosa significa innovare nel settore beverage? Come rispondere alla crescente richiesta di prodotti sostenibili, esperienziali e responsabili? A queste domande risponde il nuovo appuntamento di VAIH...

23/05/2025

Un viaggio nel mondo mixology con un un focus particolare sull'utilizzo degli amari italiani. Come da sua tradizione, il Marchese Milano presenta la nuova drnk list ideata dal bar manager Fabrizio...

23/05/2025

Carla Fozzi, Matteo Colzani e Giulia Ruscelli sono i primi tre finalisti dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualità e...

22/05/2025

Un progetto formativo e culturale dedicato allo specialty coffe. È quanto vuole creare SCA Italy, il chapter italiano della Specialty Coffee Association, con...

 





Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta...


Memoria e innovazione, profondità e leggerezza, radici e slancio creativo. Sono questi i valori di Sando, la nuova versione del Vermouth Chinato di Dibaldo...


Il primo e unico  sistema di filtrazione dell’acqua intelligente con analisi dell’acqua e monitoraggio integrati, per una migliore efficienza del servizio, una qualità costante in tazza e...


Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro...


Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...


Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top