birra

29 Novembre 2022

Drink Week, tre Daisy cocktail: Blueberry Vodka Lemonade di Steel Daisy

di Stefano Fossati


Drink Week, tre Daisy cocktail: Blueberry Vodka Lemonade di Steel Daisy

Con la definizione Daisy cocktail si indica una famiglia di cocktail che affonda le sue origini nella metà dell'Ottocento, anche se, da allora, le ricette si sono evolute tanto da rendere difficile trovare una comune denominatore ai drink di questa categoria.

La testimonianza più antica risale al 1862 ed è la ricetta di un Brandy Daisy del mitico Jerry Thomas, che in pratica era una sorta di antenato - con poche variazioni - del Sidecar. Oggi, in sostanza, con Daisy cocktail si fa riferimento ad alcuni cocktail sour classici che rappresentano l'evoluzione di quattro ricette pubblicate dallo stesso Jerry Thomas nell'edizione del 1887 della sua "Bartenders Guide": Whiskey Daisy, Gin Daisy, Santa Cruz Rum Daisy e Brandy Daisy. Ovvero Margarita, Cosmopolitan, Hemingway Daiquiri e, appunto, Sidecar. Questa settimana Drink Week dà spazio a tre Daisy o loro varianti, cominciando dal Blueberry Vodka Lemonade di Steel Daisy Jewellery.

La ricetta del Blueberry Vodka Lemonade di Steel Daisy Jewellery

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Old fashioned

Ingredienti:
30 ml succo di limone
30 ml sciroppo di zucchero al mirtillo
60 ml vodka floreale Eau Claire Distillery
6 foglie di menta
120 ml acqua frizzante

Garnish:
Foglie di menta, mirtilli e fettina di limone

Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week

TAG: CAFFè DIEMME,DRINK WEEK,COCKTAIL TWIST,DAISY COCKTAIL,STEEL DAISY

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

11/12/2024

Ha inaugurato nella stazione di Milano Centrale il nuovo ristorante wagamama, ampliando con la cucina asiatica l’offerta di ristorazione nella seconda stazione italiana per numero di viaggiatori....

11/12/2024

È record per le bollicine italiane. Come rilevato dall'Osservatorio del vino Uiv-Ismea nel report di fine anno, lo spumante si appresta a superare la quota di 1 miliardo di bottiglie prodotte e...

10/12/2024

Francia o Svizzera? È la domanda che sorge spontanea appena scopriamo che Norah was Drunk, bar milanese nato quasi tre anni fa (a gennaio l’anniversario e si prevede gran festa) puntando sul...

A cura di Anna Muzio

10/12/2024

Un finanziamento da 1 milione di euro da investire in servizi e innovazione nel settore della ristorazione. A raccoglierlo è la startup torinese Restworld, che svilupperà una nuova versione della...

 



Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top