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18 Luglio 2022Drink Week, 3 cocktail con Maraschino: Bensonhurst di Amor a la Bebida
di Stefano Fossati
Distillato fondamentale in tante ricette di cocktail, il maraschino si ottiene dalle ciliegie marasche, particolare varietà di cliegie dal gusto acido. La prima distilleria di maraschino nacque a Zara a opera dell'italiano Francesco Drioli e sempre nella città dalmata fu fondata nel 1821 Luxardo, poi trasferitasi in Veneto dopo la Seconda Guerra Mondiale e tuttoggi principale produttore di questo liquore. Drink Week questa settimana è dedicata a tre originali ricette di drink con il maraschino, a cominciare dal Bensonhurst di Amor a la Bebida.
La ricetta del Bensonhurst di Amor a la Bebida
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Coppetta
Ingredienti:
60 ml rye whiskey (in questo caso Wild Turkey)
30 ml vermouth secco
2 cucchiaini da tè maraschino Luxardo
1 cucchiaino da tè Cynar
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