birra

10 Luglio 2022

Drink Tris, tre cocktail con il pisco

di Stefano Fossati


Drink Tris, tre cocktail con il pisco

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante la settimana. Una selezione che parte da Instagram e che si basa non solo sull'estetica (se il cocktail è bello è... più buono), ma anche sulla facile replicabilità.

Questa settimana Drink Tris vi propone tre cocktail con il pisco. Nel segno del Sudamerica...

La ricetta del Tro-piscal Summer di Diane

Bicchiere:
Coppetta cocktail

Ingredienti:
60 ml pisco
45 ml succo di guava
20 ml lucco di lime
15 ml sciroppo di zucchero
Polpa di 1 frutto della passione
Bordo di cocco grattugiato

Garnish:
Mezzo frutto della passione

La ricetta del Pisco Ponche di Snehal DC

Tecnica:
Stir and Strain

Bicchiere:
Bicchiere da vino

Ingredienti:
45 ml pisco
15 ml tequila blanco
45 ml tepache
22,5 ml succo di ananas
22,5 ml succo di limone
22,5 ml succo di lime
1 dash Angostura bitters

Garnish:
Fettina di lime fresco o disidratato

La ricetta del Pisco Mojito and Tonic di Claudine Raciti

Tecnica:
Build

Bicchiere:
Highball

Ingredienti:
60 ml pisco
20 ml succo di limone fresco
10-12 foglie di menta
15 ml sciroppo di more
Top di tonica

Garnish:
Foglie di menta e una mora

Clicca qui per le precedenti puntate di Drink Week

TAG: CAFFè DIEMME,DRINK WEEK,DRINK TRIS,THE TIPSY FRENCHIE,COCKTAIL TRIS,SNEHAL DC,CALUDINE RACITI

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