La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail... di colore blu! Proprio così: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra omonima rubrica mensile, anche l'aspetto dei drink è fondamentale per renderli accanttivanti per i clienti. E certamente quelli blu non passano inosservati. Oggi vi proponiamo l'Ocean's Door di Ed Valdez, alias turnstylepoet.

Cocktail blu: la ricetta dell'Ocean's Door di Ed Valdez

Tecnica:
Shake and Double Strain

Bicchiere:
Coppetta

Ingredienti:
45 ml Sotol
7,5 ml Suze
7,5 ml Maraschino
7,5 ml blue curaçao
22,5 ml succo di limone
15 ml succo di ananas non zuccherato
7,5 ml orzata (homemade)
1 dash bitter all'arancia

Garnish:
Twist d'arancia, foglie di ananas

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