Dr. Schär lancia GlutenfreeRoads, l'applicazione del portale di viaggi gluten free www.glutenfreeroads.com che dedicata a chi segue una dieta senza glutine. Il database dell’app - disponibile in forma gratuita nell’App Store di Google Play per chi usa dispositivi Android, e nell'Apple App Store per iOS - raccoglie oltre 40.000 ristoranti, pizzerie, bar, hotel e punti di vendita che offrono prodotti e menù senza glutine nel mondo. E il numero di aderenti è in costante aggiornamento grazie all’aggiunta di nuovi locali e punti di vendita.

L'utilizzo dell'app GlutenfreeRoads è completamente gratuito. Registrandosi, si può accedere a diverse funzioni aggiuntive, creando il proprio profilo personale con gli indirizzi preferiti e con la gallery di immagini, e condividendo continuamente commenti ed esperienze con altri utenti. Inoltre, si riceve una newsletter gratuita GlutenfreeRoads con tanti consigli di viaggio e informazioni aggiornate.

L’accesso al ristorante, alla pizzeria, al bar, all’hotel o al punto di vendita desiderato è semplice ed immediato grazie al motore di ricerca con localizzazione GPS, alla pianificazione del percorso e soprattutto alla valutazione diretta dei pdv e ai consigli di viaggio da parte degli utenti. In questo modo i locali gluten free vengono costantemente monitorati da diverse fonti, assicurando ogni acquisto, sosta o pernottamento, grazie ad una politica della qualità intelligente.

All’interno del database delle pizzerie e dei ristoranti, sono presenti anche il network DS Pizza Point, la rete di locali che offre menù senza glutine in tutta Italia nato 10 anni fa, e Bontà d’Italia, presente in Germania e negli Stati Uniti. Ogni locale viene accuratamente selezionato dai marchi DS e Schär, che si occupano della formazione e della fornitura di speciali prodotti senza glutine.