spirits

16 Gennaio 2018

Cocktail e frutta tropicale: la ricetta di Valentina Serio

di Nicole Cavazzuti


Cocktail e frutta tropicale: la ricetta di Valentina Serio

Sulla scia del successo dell’abbinata cocktail e frutta tropicale, Valentina Serio propone la ricetta dell’Hot Carioca Hawaiian, twist su un tiki di Jeff “Beachbum” Berry (Beachbum Berry’s Intoxica, 2002).

Ingredienti:

  • 30 ml Trois Rivières Ambré
  • 15 ml Trois Rivières Hors D’Age
  • 15 ml sciroppo d’ananas e jalapeno chili
  • 22,5 ml succo di lime fresco
  • 30 ml estratto di ananas
  • 2 dash whisky-barrel-aged bitters
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti in un Mixing Tin, aggiungere ghiaccio a cubi e shakerare energicamente per 6/8 secondi. Filtrare in una coppa Michelangelo e guarnire con una mezza luna di ananas essiccata e jalapeño.

LEGGI QUI LE ALTRE RICETTE

Frutta esotica e cocktail: il mix che funziona

Cocktail e frutta tropicale: i consigli per gli acquisti di Luis Hidalgo

TAG: MIXER 300,FRUTTA ESOTICA

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