A San Valentino brindare è d’obbligo. Si può però scegliere di farlo con vini molto diversi. Ecco tre proposte di qualità.

La prima corrisponde ad Accordo dell’azienda agricola Le Morette di Peschiera Del Garda (Vr). Si tratta di vino passito ottenuto dalle uve Turbiana che sono state poste in piccole cassette per un periodo di appassimento. La pigiatura, eseguita nel mese di dicembre, permette di ottenere un nettare molto concentrato, che conserva i caratteri più nobili delle uve di provenienza. Disponibile al prezzo di 13/14 euro. Per maggiori informazioni, si può consultare il sito http://www.luganalemorette.it/accordo-vino-passito/.

Il secondo suggerimento rimanda al Moscato Fior D'Arancio Docg dell’azienda agricola Quota 101 Di Torreglia (Padova), vino dolce dei Colli Euganei. Il suo profumo è quello dei luoghi dove il Moscato si chiama Fior d’Arancio. Nell'etichetta l'azienda propone due insoliti abbinamenti, quello musicale con Black bird dei The Beatles e quello cinematografico con La città incantata di Hayao Miyazaki. E’ venduto al prezzo di 7/8 euro. Maggiori dettagli sul sito http://www.quota101.com/moscato-fior-darancio/.

Infine, una terza opzione è data dal Brutto dell’azienda vitivinicola Montelvini di Venegazzù (Treviso). Si tratta di un Prosecco Asolo DOCG Colfòndo, un vino rifermentato in bottiglia secondo la tradizione delle colline trevigiane. Il fondo è dato dalla presenza dei lieviti nel vino: non viene infatti eseguita sboccatura (come avviene per il metodo classico) o filtraggio (come invece nel metodo charmat). Un vino naturale e imprevedibile. Disponibile al prezzo di 6/7 euro. Per saperne di più, consultare il sito http://www.montelvini.it/vini/il-brutto/.

Tutte e tre le referenze sono commercializzate presse il canale delle enoteche.