Bentornato Super-Bar! Per scoprire i trend internazionali della scena mixability e le novità del mercato italiano, tra seminari, workshop, master e competizioni. Il primo barshow italiano approda per il secondo anno a Milano dal 4 al 6 ottobre. «In questa seconda edizione abbiamo agevolato ulteriormente le relazioni BtoB, confermando il valore di workshop e di seminari tenuti da professionisti provenienti da tutto il mondo, strumenti utili non solo per migliorare le proprie performance, ma anche per diffondere la cultura del bere responsabile e di qualità», sottolinea Gianni Merenda, ideatore e co-organizzatore del maxi-evento dedicato ai cocktail. Che poi aggiunge: «Come l’anno scorso, poi, si potranno degustare prodotti premium ricercatissimi, distillati di erbe e spezie, birre rare, cocktail di olii essenziali ed estratti naturali per alchimie inaspettate».

LE NOVITÀ
• Quest’anno partner di Super-Bar sarà Fiera Milano Media. Mixer e il sito Mixer Planet ospiteranno le anticipazioni dell’evento, il programma e seguiranno tutta la manifestazione.
• Nasce inoltre il contest Super-Panino: una dozzina di celebri bar/paninoteche si sfiderà in una gara a suon di panini, che saranno valutati da una giuria mista composta da visitatori e addetti ai lavori.
• Per la prima volta, l’ingresso a Super-Bar sarà gratuito. Seminari, workshop e master dedicati agli operatori del mondo bar, come l’anno scorso, saranno tradotti in simultanea.
• Last but not least, le aziende espositrici potranno organizzare delle Academy all’interno dei propri stand per migliorare il contatto con gli operatori di settore.
• Sarà inoltre presente uno sportello per le opportunità di lavoro per baristi e bartender con focus su Expo 2015.

Super-Bar! Dal 4 al 6 ottobre a Milano la II edizione. I protagonisti
Filippo Sisti: «A Super-Bar 2014 terrò lezioni di cucina liquida!»

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