L’appuntamento con la 45esima edizione di Host Milano sarà a Fiera Milano dal 22 al 26 ottobre 2027. Dopo i cinque giorni che hanno caratterizzato l'ultima edizione conclusasi lo scorso martedì 21 ottobre, il bilancio della manifestazione ha visto una crescita sia degli espositori che degli operatori: una crescita da tutta Europa - Germania (+16%), Danimarca (+45%) - e un'impennata di visitatori provenienti da oltreoceano, dall’Australia (+20%), dal Brasile (+29%), dagli Emirati Arabi Uniti (+21%) e dagli Stati Uniti (+27%).

Oltre agli appuntamenti business, Host 2025 ha messo in scena 800 eventi con la partecipazione di circa 3mila opinion leader – tra accademici, esperti, maestri, chef e protagonisti dell’industria – che si sono aggiunti a 2.050 espositori che hanno scelto la manifestazione per presentare nuovi prodotti e soluzioni innovative. Protagonista assoluta anche la sostenibilità. Host, infatti, è stata la prima manifestazione di Fiera Milano a dotarsi di una strategia ESG, che integra sostenibilità ambientale, innovazione e inclusione come leve competitive e tratti distintivi del proprio posizionamento internazionale. Tra i visitatori professionali si segnalano anche oltre 700 hosted buyer, arrivati a Milano grazie anche alla collaborazione di ICE - Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane. 

Host si conferma piattaforma globale dell’ospitalità, andando oltre i confini italiani: dal 15 al 17 dicembre l’appuntamento è a Riyadh con Host Arabia, nata dalla collaborazione tra Fiera Milano e Semark, mentre la partnership con l’associazione NAFEM ci vedrà coinvolti negli Stati Uniti a partire dal 2027. Due contesti internazionali che consolidano la strategia di espansione globale di Host, creando nuove connessioni tra mercati, ponti tra culture e opportunità di business in tutto il mondo.