Dopo le tappe di Firenze, Bologna e Roma, Gin per Te Tour di Silvio Carta ha celebrato l'ultimo appuntamento al Chinese Box di Corso Garibaldi a Milano. Qui abbiamo incontrato Elio Carta titolare dell'azienda sarda (guarda qui l'intervista completa)

Un tour di 1 mese, in 4 città d’Italia, con 8 top cocktail bar, 3 viaggi in Sardegna in palio e una esperienza unica per i clienti dei locali: costruirsi su misura il proprio Gin Tonic, Negroni e Gin Sour scegliendo tra tre possibili abbinamenti in carta o sperimentare un confronto orizzontale ordinando una delle tre “trilogie” servita in bicchieri mezza porzione.

“Per poter apprezzare davvero uno spirit, l’ideale è provarlo sia liscio che miscelato. Meglio ancora, sarebbe assaggiarlo nel proprio cocktail del cuore abbinato ad altri ingredienti diversi”, racconta a Mixerplanet Elio Carta, titolare dell’azienda sarda. “Da questa riflessione nasce il concept del Tour che si articola in una serie di serate speciali con una temporary special drink list con Gin Tonic, Negroni e Gin Sour in tre versioni ma con protagonista sempre Gin per Te. La novità è che la ricetta la personalizza il cliente".

E ancora: "Manteniamo sempre Gin per Te, ma nel primo caso vi abbiniamo tre toniche diverse a scelta dell’ospite e nel secondo tre diverse combinazioni di vermouth e bitter tra quelle proposte in carta. Quanto al Gin Sour, proponiamo la versione naked. Vedrete che le stesse ricette, realizzate con prodotti distinti, daranno vita a sapori e profumi diversi”.

Ottenuto da sole bacche di ginepro sarde raccolte a mano, Gin per Te è un distillato premium che Elio Carta ha dedicato all’adorata moglie.

Tipologia: London Dry Gin

Gradazione: 45% Vol.

Aspetto: limpido, cristallino e trasparente

Profumo: intenso

Sapore: complesso, morbido, dal retrogusto delicato