cocktail

05 Novembre 2021

A Torino apre Formula, il primo concept store DelMago Drinks

di DALLE AZIENDE


A Torino apre Formula, il primo concept store DelMago Drinks

Aprirà il prossimo 10 novembre a Torino, in via Cavour 12, Formula, il primo concept store DelMago Drinks. Un format all day, con orario continuato dalle 12:00 alle 22:00, in cui i cocktail DelMago Drinks troveranno casa, accompagnati da un menù di snack “d’autore” firmati da Marcello Trentini, per un light lunch, una merenda o un aperitivo ‘#maisbagliato’, come cita uno dei messaggi del brand nato a fine 2020.

“Come chef e imprenditore ho sempre creduto nelle partnership. Cosi sono nati i drinks DelMago un anno fa. E oggi, insieme a Spiriti Liberi si concretizza una visione comune dello stare bene, che abbiamo ogni intenzione di portare anche fuori da Torino” racconta Marcello Trentini.

Formula apre celebrando quattro nuove importanti medaglie per DelMago Drinks, il Bianco Chinato e Negroni DelMago si sono infatti aggiudicati “Master”, il più alto riconoscimento possibile, agli Speciality Spirits Masters 2021 in UK; mentre il Bianco Chinato ha vinto l’Oro e il Gin l’Argento alla Spirits Selection di Bruxelles. Le medaglie vanno ad aggiungersi all’Oro e al Bronzo vinti quest’estate dal Gin DelMago.

Il concept del locale è di Gaia Enria, co-founder di DelMago Drinks e di base a Londra, che ha affidato il design a Valentina Pelizzetti (Viemme Studio), architetto prestato per molti anni alla ristorazione, oggi interior designer per alcuni brand di successo del food & beverage torinese e non solo. Formula si svela attraverso un gioco di forme, luci colori in cui ogni angolo e nicchia rivela piccole sorprese, dai mobili espositivi che si trasformano nel corso della giornata, ai salottini con ‘diversi gradi di privacy’ grazie all’uso di leggeri tendaggi, fino alla saletta con l’immancabile tavolo conviviale.

Palcoscenico dei bartender e degli abbinamenti gastronomici di Marcello Trentini è un grande bancone tondo in metallo, che accoglie l’avventore con un messaggio evocativo ‘preso in prestito’ da un noto pezzo dei Talking Heads. Nel locale sono presenti anche i preziosi interventi di Gianluca Cannizzo, amato illustratore torinese, che ha già dato il suo tocco inconfondibile alle bottiglie di DelMago Drinks.

“Grazie a Formula ci posizioniamo a solo un anno dalla nascita di DelMago come un vero e proprio lifestyle brand, perché da sempre crediamo che il gusto per il bere e mangiare bene siano strettamente legati al piacere per le cose belle” commenta Gaia Enria.

Grazie al team di sala formato da Andrea, Giulio, Giulia e Veronica, Formula vivrà di momenti diversi durante la giornata, esperienze golose di “gourmet liquido” e altri momenti a tema a partire dalle 12:00 con il light lunch, perfetto per una pausa dalla città o un incontro di lavoro, continuando con l’aperitivo allungato dal tardo pomeriggio alle 22:00.

La carta dei drink vedrà accostati ai 4 pre-miscelati di DelMago Drinks (Mi.To, Negroni, Boulevardier e Vesper Martini) una carta di cocktail originali sapientemente miscelati con gli Spiriti DelMago (Gin, Vermouth Rosso, Bianco Chinato e Bitter). Creato appositamente per il locale sarà il suo signature drink - Formula n.12 -, ma non mancheranno alcune proposte analcoliche, birre artigianali e una selezionata carta di vini incentrata su bollicine e vini naturali.

A firmare il menu sarà lo stesso Marcello Trentini, che ha immaginato di celebrare eccellenze torinesi come il Tramezzino e il Toast – entrambi rivisti in versione gourmet, tra cui spiccano l’Omaggio a Castagno con il cotechino di Mangalitza e il Nomad con pollo, foie gras e tartufo- abbinate a piatti come il Canada-Amalfi con salmone sockeye, bufala e mandarino candito, e il Carpaccio tonnato con manzo marinato, ventresca del Rais e capperi canditi. Tra i dessert, lo Zabaione al Bianco Chinato realizzato in collaborazione con Alberto Marchetti è destinato a diventare un nuovo piccolo ma prezioso rituale Torinese.

Filo conduttore anche dello store sarà la creatività: un piccolo spazio integrato con il cocktail bar e in continuo divenire, dove poter acquistare chiaramente le bottiglie DelMago, e altri prodotti golosi per ricreare l’aperitivo o il dopo cena a casa propria. In vista del Natale ci sarà anche il panettone al Vermouth DelMago, in un box da collezione. Oltre a oggetti e accessori ci saranno proposte ricorrenti come i volumi e le riviste dell’editore Corraini, e una ironica linea di merchandising.

TAG: AREAS ITALIA - MYCHEF,INAUGURAZIONI,MARCELLO TRENTINI,APERTURE,CONCEPT STORE,DELMAGODRINKS,FORMULA,GAIA ENRIA

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

27/01/2023

Il 10 febbraio i Rolling Stones pubblicheranno “GRRR Live!”, album che riproporrà le hit della loro leggendaria carriera in versione dal vivo. Nell’attesa, la rubrica Drink Week vi propone...

27/01/2023

Seconda Sabatini Gin Night con Panino Giusto per l’inaugurazione del nuovo locale in zona Bocconi a Milano. Mattia Lotti, brand ambassador di Sabatini, ha proposto per l’occasione una speciale...

27/01/2023

Grazie alle sue caratteristiche peculiari, il Morellino di Scansano è l’abbinamento perfetto per molti piatti della tradizione culinaria italiana e non solo. Perfetto per accompagnare ricette...

27/01/2023

Urbani Tartufi e Slow Food Editore presentano “Le stagioni del Tartufo”, il libro che ripercorre i 170 anni di storia della grande azienda umbra che ha conquistato il mondo con il prestigioso...

 

Iscriviti alla newsletter!

 Dichiaro di aver letto e accetto le condizioni di privacy

BRAND POST

Ormai da diversi anni il fenomeno dello street food domina le tendenze del settore gastronomico italiano. Tra sperimentazione culinaria e riscoperta delle tradizioni locali, il suo successo ha...


I LUNEDÌ DI MIXER

Nuovo appuntamento con I Lunedì di Mixer.  Questa volta siamo a Medolla (Modena), e siamo ospiti di Menù, impresa leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla...


Ultimo appuntamento della stagione con il business coach Pippo Sorrentino. Lo scorso lunedì, 11 luglio, ci ha parlato della composizione di un Team. In questa seconda puntata (lunedì 18 luglio)...


Dopo gli utilissimi consigli nel corso delle scorse puntate, che hanno riscosso grande successo, ritroviamo Pippo Sorrentino, Life & Business Coach, Facilitatore Certificato Lego Serious...


Nuovo appuntamento oggi, 6 giugno, con I Lunedì di Mixer. Questa volta siamo a Pavia, ospiti del BAR PASTICCERIA Gustò, dove Gianluca Malioto, titolare del locale, ci racconta com’è...


Con l'arrivo della bella stagione, complice la rinnovata libertà del post pandemia, i consumatori sono a caccia di proposte avvincenti che soddisfino il palato e regalino anche emozioni. Come fare?...


I VIDEO CORSI

Cofee Experts 2022
Cofee Experts 2021

VIDEOINTERVISTE SIGEP 2023

Le videointerviste di Mixer a Sigep 2023

Stop al caos amministrativo per i locali storici, ora tutelati da una norma Uni che prevede parametri uguali in tutte le regioni d’Italia. “È il primo passo verso un’azione di...

A cura di Giulia Di Camillo


“Senza una vigilanza attiva da parte dell’Autorità di regolazione per Energia, Ambiente e Reti sui fornitori, le misure adottate per mitigare gli effetti del caro bollette rischiano di essere...


L’obbligo di accettare i pagamenti digitali con carta e bancomat, senza incorrere in sanzioni, resta fissato a 60 euro. E' l'ultimo capitolo di una vicenda, quella del tetto per l'utilizzo del...


Stop alla sovrapposizione di norme, albi, elenchi di vario genere e al caos amministrativo. D’ora in avanti i Pubblici esercizi, che vorranno identificarsi come locali storici, potranno avvalersi...


Nella giornata internazionale contro la violenza sulle donne, svoltasi lo scorso 25 novembre, imprenditori e imprenditrici di Fipe-Confcommercio, hanno deciso di indossare la maglietta di Vera,...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2023 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it

Top