caffè
24 Maggio 2017
Dal 26 al 28 maggio alla Fiera di Padova, tra i produttori dell’enogastronomia di qualità selezionati da Paolo Massobrio, ci sarà anche Diemme Industria Caffè Torrefatti, l’azienda divenuta negli ultimi 90 anni simbolo del caffè patavino e presente oggi nel mercato HO.RE.CA. di oltre 40 Paesi.
Il contesto sarà l’attesa Golosaria, la rassegna del gusto e della cultura del buon cibo, che giunge quest’anno alla sua seconda edizione in Veneto, per raccontare le più interessanti innovazioni di settore introdotte dalle imprese del territorio, oltre che per offrire uno spaccato del panorama gourmet italiano.
Lo stand della Diemme diventerà così lo spazio caffè della manifestazione, in cui gli ospiti potranno scegliere tra l’origine e la miscela, il caffè in grani e macinato, nonché tra gli altri prodotti di caffetteria, dai tè della linea DTè, alle cioccolate in tazza, alle capsule compatibili Il Mio Caffè e L’espresso perfetto, a seconda dei propri gusti.
Il programma di Golosaria prevede inoltre alcuni momenti divulgativi sulla cultura del caffè e l’esplorazione di nuove tendenze e tecniche di preparazione alternative all’espresso.
- Venerdì 26 maggio, ore 17.15. Tra i protagonisti del talk d’apertura, condotto da Paolo Massobrio, ci sarà il Responsabile Marketing della Diemme, dott. Gianluca Gracci. La riflessione sarà incentrata su “Primizie d'ingegno: l'agroalimentare nella creatività veneta”.
- Sabato 27 maggio, ore 15.00. Nel laboratorio “Alchimie di caffè: il mondo delle estrazioni alternative”, il coffee master della Diemme guiderà il pubblico alla scoperta dei metodi di preparazione alternativi all'espresso.
- Domenica 28 maggio, ore 15.00. Nello show cooking "Il caffè croccante" verrà mostrato al pubblico come poter utilizzare il caffè in cucina, mediante la realizzazione di alcuni piatti da ristorazione.
L’appuntamento con Golosaria è quindi presso Padova Fiere (via Niccolò Tommaseo, 59), venerdì 26 maggio dalle 17.00 alle 24.00, sabato 27 dalle 11.00 alle 24.00 e domenica 28 dalle 10.00 alle 20.00.
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