Drink Week è l’appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante la settimana. Una selezione che parte da Instagram e che si basa non solo sull’estetica (se il cocktail è bello è… più buono), ma anche sulla facile replicabilità.
Questa settimana Drink Tris vi propone tre ricette di cocktail con l’assenzio.
La ricetta del Summer Rain di Matthias Soberon
Tecnica:
Shake and strain
Bicchiere:
Coppetta o Nick & Nora
Ingredienti:
45 ml Savanna 5yo Rum
22,5 ml Tio Pepe Fino Sherry
15 ml succo di lime
15-20 ml sciroppo di zucchero
1 dash Orange Bitters
1 dash assenzio
Garnish:
Peel di arancia
La ricetta del Corpse Reviver 2 presentata da Allison Strydom
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppa Cocktail
Ingredienti:
30 ml gin
30 ml Cointreau
30 ml Lillet Blanc
30 ml succo di limone fresco
1 dash assenzio
Garnish:
Zest di arancia
La ricetta dell’Absinthe Mule di Ed
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Mug di rame
Ingredienti:
45 ml assenzio Beetle
25 ml succo di ananas
15 ml succo di limone
1 barspoon sciroppo di zucchero
2 dash Angostura bitters
Top di ginger ale
Garnish:
Foglie di ananas
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