Tutto ha avuto inizio lo scorso dicembre, quando Ichnusa, storico brand di birra sardo, ferma per un giorno la produzione del birrificio per dedicarsi a una prima giornata di pulizia nello storico...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo Londra, Tokyo, Hong Kong, Roma e Parigi, ora tocca a Ginevra: Panino Giusto arriva nella città elvetica. “Il nostro primo locale in Svizzera - afferma il partner dell’iniziativa, Harold...
Artificial Intelligence/Expo of Applications è il forum dedicato alle applicazioni pratiche dell'Intelligenza Artificiale. Uno spazio dedicato all'Innovazione nella progettazione, nella...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il nucleo per la tutela agroalimentare dei Carabinieri ha sequestrato in tutta Italia oltre 200 kg di prodotti alimentari privi di rintracciabilità e sprovvisti di etichette con informazioni chiare...
Fatturato in crescita del 2,3% nel primo semestre 2019 per Granarolo a 664 milioni. L’incremento più significativo dei volumi deriva dall’aumento della vendita di latte, formaggi e snack. Il...
La guerra commerciale tra Stati Uniti e Cina costa (cara) all'Italia. E rischia di costare ancora di più, se il braccio di ferro fra Trump e l'Unione Europea su automobili e cibo, una delle...
Numeri in crescita per Autogrill. Nei primi otto mesi del 2019 il gruppo registra ricavi consolidati pari a 3.190 milioni di euro, in aumento del 3,3% a cambi costanti (+6,4% a cambi correnti)...
Non c’è dubbio: alcune applicazioni dell’intelligenza artificiale e della robotica nel settore della ristorazione, come abbiamo analizzato in alcuni precedenti articoli su Mixer Planet, hanno o...
Alla vigilia della Giornata Mondiale del caffè, che il 1° ottobre celebra la sostenibilità, l'Istituto Espresso Italiano (Iei) - di cui fanno parte torrefattori, costruttori di macchine per caffè...
A cura di Stefano Fossati
Illycaffè si rafforza in Gran Bretagna. L’azienda triestina - riporta l’Ansa - ha acquisito la divisione di Euro Food Brands, da 25 anni impegnata nella distribuzione di prodotti Illy nel Regno...
Mille dollari al mese per bere caffè. E’ l’offerta di Business.org, che – si legge sul sito de Il Messaggero - cerca veri amanti dell’oro nero e assidui frequentatori di grandi...
Nuova operazione di concentramento nel mondo delle consegne di cibo a domicilio. Takeaway.com, società olandese di consegna di cibo a domicilio, ha offerto 5 miliardi di sterline (oltre 5 miliardi e...
Davanti al crescente successo registrato dalle aziende che hanno creduto al business della carne “alternativa”, prodotta cioè con ingredienti vegetali - si pensi ai casi di Impossible Food e...
"Anche nel 2019 cresceremo a doppia cifra". Lo ha dichiarato ad Efa News l'ad di McDonald's Italia, Mario Federico (foto), presentando l'iniziativa dei Talent Day, che lo scorso 14 settembre ha dato...
Cedral Tassoni investe oltre 2 milioni di euro nello stabilimento di Salò. L'investimento servirà a completare i lavori di ampliamento e rinnovamento dell'impianto dove vengono prodotti i soft...
Dopo Milano, Starbucks si prepara a sbarcare anche a Bologna a due passi da Piazza Maggiore. La caffetteria americana – si legge su Tpi News - prenderà il posto di uno storico negozio di...
Tofu e seitan addio. Si torna alla carne vera. Lo sottolinea la Coldiretti sulla base dei dati Ac Nielsen relativi al 2018 che segnalano il crollo del consumo dei prodotti a base vegetale sostitutivi...
Coca-Cola HBC Italia si beve Laurisia. La compagnia parte del gruppo Coca-Cola HBC ha sottoscritto un accordo preliminare per l'acquisizione dell’azienda di acque minerali e bibite attualmente...
A cura di Nicole Cavazzuti
La notizia arriva, in forma non ancora ufficiale, dall’agenzia di stampa Reuters. Ma se troverà conferma, potrebbe rappresentare un ulteriore novità per il già dinamico settore del food...
Peggio del 2018, ma abbastanza per mantenere la leadership mondiale. Stando alle elaborazioni effettuate a fine agosto la produzione nazionale di vino 2019 arriverà a 46 milioni di ettolitri, con...
Primo duty-free ibrido in Italia nel nuovo terminal partenze dell'aeroporto di Milano Bergamo per Avolta, che opera nel travel retail e food and beverage e di cui Autogrill è...
Traccia un bilancio del 2025 TheFork Manager, che nel corso dell’anno ha introdotto funzionalità pensate per offrire un’esperienza ancora più affidabile, mobile friendly e soprattutto...
Aicomlogic dà il via in Italia alla distribuzione in Italia di vorreimenu.it, la piattaforma “all-in-one” che ridefinisce il concetto di menù digitale, superando definitivamente il semplice QR...
Dal 16 al 20 gennaio torna alla Fiera di Rimini Sigep Rimini. Con 1.300 brand e il +28% di espositori esteri da 45 Paesi, saranno presenti realtà provenienti da Germania, Spagna, Francia, Cina,...
Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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