Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Air France: uno sciopero da 500 milioni di euro

08 ottobre 2014 | Redazione

Conto salato, anzi salatissimo quello che Air France si ritrova a pagare dopo le due settimane di sciopero dei piloti, che hanno fatto calare del 15,9% il traffico passeggeri e del 17,7% quello cargo....

Aeroporti europei, bene l’estate: passeggeri a +7%

08 ottobre 2014 | Redazione

ACI Europe, l’associazione che riunisce gli aeroporti europei, ha appena comunicato i dati relativi al traffico di agosto 2014. Dati positivi: i passeggeri complessivi sono aumentati del 7% rispetto a...

Il 95 anni di Klm in un video stile "Twitter"

08 ottobre 2014 | Redazione

La compagnia reale olandese, Klm, compie quest'anno 95 annate di trasvolate. E lo celebra con questo video fatto in stile "Twitter" (o Google Glass), dove il vettore olandese mette, sin dal "1919" com...

Dal 29 al 31 ottobre a Napoli il Forum Europeo del Turismo

08 ottobre 2014 | Redazione

Dal 29 al 21 ottobre, Napoli ospiterà il Forum europeo del Turismo: all’evento, che si colloca nel quadro delle iniziative del Semestre italiano della Presidenza dell'Unione europea, parteciperanno op...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Ch Hotels, nuova collezione a 4 e 5 stelle

08 ottobre 2014 | Redazione

Si chiama Ch Hotels la nuova catena alberghiera italiana di qualità che seleziona, commercializza e gestisce strutture di categoria 4 e 5 stelle, caratterizzate da fascino ed eleganza in luoghi di sic...

Per Expo 2015 l'Emilia-Romagna lancia La via Emilia, dedicato al turismo esperienziale

08 ottobre 2014 | Redazione

Si chiama la “Via Emilia- experience the italian style” il progetto turistico della regione Emilia-Romagna per Expo 2015 dedicato al turismo dell’esperienza. Nell'iniziativa, la storica via che attrav...

A Uvet la gestione e commercializzazione del Djerba Golf & SPA

08 ottobre 2014 | Redazione

Con un contratto pluriennale Uvet acquisisce la gestione e commercializzazione del Djerba Golf & SPA in Tunisia. Aperta tutto l’anno, la nuova struttura si chiamerà Resort Djerba Golf & Spa e opererà...

Northern Australia, porta d'accesso al continente

08 ottobre 2014 | Redazione

Cresce il numero di italiani che sceglie il Northern Australia come porta di accesso alla grande isola-continente: solo quest'anno, solo aumentati del 7% quelli che sono sbarcati a Darwin, capitale de...

Anche i "ricchi" scioperano

08 ottobre 2014 | Redazione

Succede al Palace Royal Monceau di Parigi. A scioperare, naturalmente, non sono i ricchi clienti o gli azionisti dell'albergo di lusso, ma i dipendenti che vogliono l'allineamento dei loro salari a qu...

Corcos in mostra a Padova

08 ottobre 2014 | Redazione

Un nuovo capitolo della pittura a cavallo tra Ottocento e Novecento italiano e tra Italia e Francia verrà svelato a Palazzo Zabarella di Padova grazie a una mostra dedicata a Vittorio Corcos (Livorno...

Top Cruises sceglie Erv per le sue assicurazioni

08 ottobre 2014 | Redazione

Sviluppare assicurazioni dedicate a chi sceglie di viaggiare con le navi da crociera: è questo il senso dell’accordo siglato tra ERV Italia e Top Cruises, grazie all’intermediazione di Assitur, per la...

Lounge Vip per tutti, o quasi, con Aviareps

08 ottobre 2014 | Redazione

Sono più di 250 in oltre 160 aeroporti le lounge VIP di Lounge Pass, da oggi prenotabili in tutto il mondo anche tramite il Gsa Aviareps. Il servizio sarà particolarmente apprezzato dai passeggeri che...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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