Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Spagna: è record per il turismo internazionale. Boom Italia

23 dicembre 2014 | Redazione

Anno da record per gli arrivi internazionali in Spagna, il 2014, a quota 64 milioni. A dirlo il ministro dell’industria, dell'energia e del turismo, José Manuel Soria che ha ritoccato verso l'alto di...

Air Europa vuole volare sulla Miami-L'Avana

23 dicembre 2014 | Redazione

Dopo il disgelo tra Stati Uniti e Cuba (leggi: Disgelo Usa-Cuba: è la (nuova) revolución/tion) si aprono tante opportunità di business tra i due paesi. Tra cui molti nel turismo, settore dal quale il...

2014 anno record per il turismo nel mondo

23 dicembre 2014 | Redazione

Secondo l'ultimo Barometro sul turismo mondiale dell'Unwto (Organizzazione Mondiale per il Turismo), il 2014 si chiuderà con oltre 1,1 miliardi di viaggiatori, un nuovo record per il turismo nel mondo...

Audi Chef’s Cup Südtirol, l’alta cucina si esibisce in quota

23 dicembre 2014 | Redazione

Tipici paesaggi montani, gastronomia di alto livello, ospitalità “doc”, grandi cuochi provenienti da tutto il mondo, divertimento e sport sulla neve: ecco gli ingredienti della Audi Chef’s Cup Südtiro...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Il Friuli Venezia Giulia si promuove con il nuovo kolossal di Ridley Scott

23 dicembre 2014 | Redazione

Il Friuli Venezia Giulia usa Hollywood per farsi conoscere meglio dal grande pubblico: è stato stretto, infatti, un accordo di co-marketing tra TurismoFVG, Euronics e 20th Century Fox per lanciare una...

Musei, Franceschini firma il decreto

23 dicembre 2014 | Redazione

Rivoluzione nell’organizzazione dei musei statali italiani. Con la firma al cosiddetto “decreto musei”, il ministro dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo Dario Franceschini ha dato vita al...

"Hotels with a Heart", a Natale NH pensa ai bambini ricoverati

23 dicembre 2014 | Redazione

Una campagna di respiro globale, che coinvolge 30 città in 9 Paesi di Europa e America. E' "Hotels with a Hearth", l'iniziativa natalizia di NH Hotel Group a carattere sociale. Nel dettaglio, il grupp...

Alitalia ed Etihad vendono Expo

23 dicembre 2014 | Redazione

Iniziata la vendita dei biglietti per Expo 2015 tramite i rispettivi siti e call center: l’hanno annunciata a poco più di cinque mesi dall’inaugurazione dell’esposizione internazionale Alitalia ed Eti...

Diritti dei viaggiatori, meno un terzo degli europei (italiani inclusi) li conosce

23 dicembre 2014 | Redazione

Meno di un terzo degli europei (italiani compresi) è al corrente dei propri diritti quando viaggia. La notizia viene dall’ultima indagine Eurobarometro, resa nota a poche ore dalle vacanze di Natale....

Aeroporti, una cordata francese su Milano, Torino e Napoli

23 dicembre 2014 | Redazione

Il fondo infrastrutturale F2i sta trattando in esclusiva con una cordata composta da Ardian e Credit Agricole la cessione del 49% di F2i Aeroporti, la holding con la quale il Fondo controlla partecipa...

Alitalia ed Etihad, perfezionato il closing

23 dicembre 2014 | Redazione

Con una nota congiunta, Alitalia ed Etihad Airways comunicano che in data odierna sono state completate tutte le formalità relative al conferimento della compagnia aerea da Alitalia CAI alla nuova Ali...

Trenitalia e CartaSi: una carta fedeltà con tre funzioni

23 dicembre 2014 | Redazione

Una sola carta che funge da titolo di trasporto, carta fedeltà e carta di pagamento. Si tratta della  nuova carta multifunzione realizzata in partnership fra Trenitalia e CartaSi, che verrà messa in c...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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