Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Hotel Shabby Shabby, dai rifiuti nuove camere d’albergo

22 dicembre 2014 | Redazione

Studenti, creativi e architetti sono i protagonisti del progetto Hotel Shabby Shabby, realizzato nella città tedesca di Mannheim. Nell’ambito del collettivo di architetti Rumlabor, è stato chiesto ai...

Cinque nuovi hotel a Cuba per Blue Diamond

22 dicembre 2014 | Redazione

Blue Diamond annuncia l`apertura di cinque nuovi alberghi a Cuba. Con quasi 3 mila stanze suddivise fra gli hotel a gestione diretta, ora la compagnia canadese si posiziona come la seconda catena albe...

Il giro del mondo in 5 minuti

22 dicembre 2014 | Redazione

Il giro del mondo in 5 minuti, in un timelapse che racchiude 343 giorni di viaggio, in 17 paesi. Presi 19 aeroplani, 58 autobus, 18 navi e montate 6237 foto. E' il progetto vecchio di 3 anni ma ancora...

In diretta la consegna del primo A350 a Qatar Airways

22 dicembre 2014 | Redazione

Seguite in diretta su YouTube la conferenza stampa della consegna del primo A350 a Tolosa a Qatar Airways, la compagnia del Golfo che è anche il vettore di lancio del nuovo aeromobile del costruttore...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Viaggi di Natale, la Farnesina: “Informatevi e registratevi”

22 dicembre 2014 | Redazione

Con le festività di fine anno, molti nostri connazionali si concedono un viaggio oltreconfine. Così la Farnesina consiglia agli italiani in partenza per l'estero di informarsi sulle possibili aree a r...

Genova: Pet Therapy in aeroporto contro la paura di volare

22 dicembre 2014 | Redazione

Parte il 23 dicembre il progetto “Pet Therapy in Aeroporto”, nato dalla collaborazione tra Aeroporto di Genova e associazione Archi. Per tre mesi, due volte a settimana,  i volontari dell’associazione...

Delta ridefinisce le classi di servizio

22 dicembre 2014 | Redazione

Delta Air Lines diversifica l'offerta per i diversi segmenti di clientela aggiungendo comfort e qualità. Dal 1 marzo 2015 i passeggeri potranno scegliere fra cinque tipologie di servizio: Delta One, F...

Nuova Alitalia-Etihad: in arrivo il closing

22 dicembre 2014 | Redazione

Entro oggi termineranno tutti gli adempimenti di legge per far sì che Alitalia venga partecipata da Etihad. Chiudendo l'era, a dir la verità piuttosto negativa, almeno per i conti, dei capitani coragg...

Bit 2015, il nuovo concept piace agli espositori

22 dicembre 2014 | Redazione

Italia, mondo, nuove realtà, tecnologia: ci sono davvero tutte le realtà del turismo alla rinnovata Borsa Internazionale del Turismo, in fieramilano a Rho da giovedì 12 a sabato 14 febbraio 2015. In s...

United annuncia il Roma-Chicago per l'estate

21 dicembre 2014 | Redazione

Dal 4 giugno al 23 settembre del prossimo anno, United Airlines introdurrà il collegamento stagionale Roma-Chicago, operato con un  Boeing 777-200ER, configurato con 3 o 4 classi, a seconda dell'aerom...

Il made in Italy per le nuove uniformi di Etihad. Il backstage

21 dicembre 2014 | Redazione

E' un italiano, Ettore Bilotta, lo stilista scelto da Etihad Airways per disegnare le nuove divise della compagnia di bandiera degli Emirati Arabi Uniti. Appena presentate nel Golfo, queste uniformi s...

Italiani più ottimisti sulle vacanze invernali: le previsioni Confcommercio

21 dicembre 2014 | Redazione

Migliora la propensione degli italiani al viaggio (l'indice passa da 55 a 58 su 100 in un mese). Il valore è quasi ai massimi da quando la rilevazione è cominciata nel maggio scorso e torna ad essere...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

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16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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