Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Italian Hotel Monitor: novembre positivo, dicembre “esaltante”

23 dicembre 2014 | Redazione

Firenze, Milano e Genova, con un’occupazione superiore al 70%, guidano la classifica di novembre di Italian Hotel Monitor, l’osservatorio della performance alberghiera nei 45 maggiori capoluoghi di pr...

Nel 2014 record nel turismo: oltre 1,1 miliardi di persone in viaggio

23 dicembre 2014 | Redazione

Nel 2014 nel mondo hanno viaggiato oltre 1,1 miliardi di persone e nei primi 10 mesi dell'anno c'è stata una crescita del 5% superiore alle attese dell'Organizzazione mondiale per il Turismo. Secondo...

Babbo Natale vola (anche) con Virgin Atlantic

22 dicembre 2014 | Redazione

Dopo Finnair (vedi: Babbo Natale vola con Finnair) , Babbo Natale vola anche con...Virgin Atlantic. Lo scrive direttamente su Twitter Richard Branson. Vedi il ministo di Sir Branson. Ecco il video che...

Caro amico ti scrivo: gli auguri di Natale di MSC Crociere alle adv

22 dicembre 2014 | Redazione

A Natale i migliori auguri si sussurrano per prima cosa alle persone care, spesso il partner più prezioso ed è così che MSC Crociere ha voluto manifestare i suoi sentimenti a quello che è il partner p...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Multa dell'Antitrust: la risposta di Tripadvisor

22 dicembre 2014 | Redazione

Con riferimento alla sentenza Antitrust su TripAdvisor di cui abbiamo dato notizia (leggi: Antitrust, multa da 500 mila euro a TripAdvisor) riceviamo dall'ufficio stampa di TripAdvisor il loro stateme...

Antitrust, multa da 500 mila euro a TripAdvisor

22 dicembre 2014 | Redazione

Multata TripAdvisor. L’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, su segnalazione dell’Unione Nazionale Consumatori, di Federalberghi e di alcuni consumatori, ha accertato la scorrettezza della...

Le migliori mete sulla neve secondo Kayak.it

22 dicembre 2014 | Redazione

Quali sono le destinazioni più economiche in Italia e in Europa per una settimana di sci? E quelle per chi, invece, la neve preferisce guardarla dal centro benessere? Kayak.it ha confrontato i prezzi...

Expo sceglie CIR Food per la ristorazione

22 dicembre 2014 | Redazione

Dopo i rumors, è arrivato l'annuncio ufficiale: sarà CIR Food a occuparsi della gestione della ristorazione all’interno delle aree di servizio dell’Esposizione Universale. “Expo Milano 2015 rappresent...

Germanwings, nuova rotta Palermo-Berlino

22 dicembre 2014 | Redazione

In primavera decolla il nuovo volo della compagnia tedesca Germanwings, che annuncia una nuova tratta che unisce l'Italia del sud con la Germania. L’11 aprile 2015 la compagnia aerea tedesca inaugura...

Costa Crociere: ritorno al passato

22 dicembre 2014 | Redazione

Parola d'ordine "recuperare la marginalità", avvicinandosi il più possibile all'anno d'oro del 2008, "quando le crociere costavano il 30% in più di oggi" sottolinea l'executive vice president corporat...

Londra in a day con il progetto LapseLondon

22 dicembre 2014 | Redazione

Quaranta fotografi per immortalare in timelapse una giornata nella città di Londra, con il progetto LapseLondon. Da Triggertrap How To, la società che ha creato la app per crere con facilità dei Timel...

Fs e Polizia di Stato, una partnership per la sicurezza

22 dicembre 2014 | Redazione

Un workshop per ottimizzare la sinergia tra Polizia di Stato e le Ferrovie. Ferrovie dello Stato Italiane e Polizia Ferroviaria: una partnership in movimento è la due giorni organizzata a Gargonza (Ar...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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