Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Per HotelTonight Capodanno dura 7 giorni

19 dicembre 2014 | Redazione

Le vacanze sono dietro la porta e HotelTonight, l’app mobile che permette di prenotare alberghi selezionati a prezzi vantaggiosi a partire da una settimana dalla partenza fino alla notte stessa, vuole...

Un’enorme necropoli scoperta in Egitto

19 dicembre 2014 | Redazione

Egitto: nella zona di Faiyum, a meno di 100 chilometri a sud del Cairo, dopo lunghi mesi di ricerche una squadra di archeologi ha portato alla luce una grande necropoli. Per ora gli scienziati hanno e...

Capodanno, dalla tassa di soggiorno un "regalo" di 1 milione e mezzo di euro

19 dicembre 2014 | Redazione

Sarà di 1 milione e 550 mila euro, a livello nazionale, l'incasso derivante dalla tassa di soggiorno nella sola notte di Capodanno. Gli introiti maggiori sono previsti a Roma, con circa 320 mila euro,...

Decolla Take Air, la compagnia "all you can fly"

19 dicembre 2014 | Redazione

Prima c'erano le compagnie definite legacy, poi sono arrivate le low cost, poi i vettori all business, con alterne fortune (leggi: Il ritorno delle compagnie all-business con Dreamjet?)  e, se negli u...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Swiss: al via il Linate-Zurigo

19 dicembre 2014 | Redazione

Debutta oggi, 19 dicembre, il nuovo volo di Swiss da Linate a Zurigo, operato una volta al giorno con un Avro RJ100. Il collegamento si va ad aggiungere ai 5 già attivi ogni giorno da Milano Malpensa....

Expo, aperte 5.000 posizioni di lavoro

19 dicembre 2014 | Redazione

L’annuncio è stato dato da Giuseppe Sala, commissario unico di Expo 2015 in occasione dell’Expo conference di fine d’anno, a Milano all’Expo Gate di Piazza Castello: per l'Esposizione Universale, si c...

Antitrust: i to rimborsano i viaggi "sconsigliati" in Egitto

19 dicembre 2014 | Redazione

Egitto: i viaggi “sconsigliati” dal ministero degli Esteri verranno rimborsati dai tour operator. È quanto deciso dall'Antitrust a seguito di 12 istruttorie aperte nei confronti di 14 operatori italia...

Eurotravel, il fratelli Benin patteggiano e risarciscono

19 dicembre 2014 | Redazione

Angelo e Cleto Benin, fondatori di Eurotravel, hanno patteggiato davanti al giudice due anni e 6 mesi, con pena sospesa e risarcimento di oltre un milione di euro. I due fratelli erano accusati di ban...

Il lusso di The Leading Hotels of the World firma Parigi, Barcellona e Gerusalemme  

19 dicembre 2014 | Redazione

Parigi, Barcellona e Gerusalemme: sono tre le destinazioni dei nuovi hotel che si aggiungono agli oltre 420 alberghi contrassegnati The Leading Hotels of the World. Il primo, La Réserve Paris, di Mami...

Per Legambiente l'Italia ferroviaria è a due velocità, tra premi e maglie nere

19 dicembre 2014 | Redazione

A Nord si corre, a Sud si va adagio, per l’esattezza alla velocità dei treni regionali. È questa, in estrema sintesi, l’immagine del trasporto italiano secondo il Dossier di Legambiente presentato a R...

Relais & Châteaux: il manifesto per un mondo migliore

18 dicembre 2014 | Redazione

La buona cucina e l'ospitalità rendono il mondo migliore. È di questa opinione Relais & Châteaux, che ha sottoscritto un “manifesto” dal titolo “Rendere il Mondo migliore attraverso la cucina e l'ospi...

Alidays, il viaggio è gourmet

18 dicembre 2014 | Redazione

Che ci si identifichi con l’etichetta anglosassone di “foodies” o con quella italianissima di “viaggiatori del gusto”, il connubio tra turismo ed enogastronomia è una delle tendenze faro degli ultimi...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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