Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Capodanno low cost e nelle capitali: la hit di Opodo

18 dicembre 2014 | Redazione

Quali sono le capitali europee più gettonate per Capodanno? Opodo ha stilato una classifica della top 5 fra le destinazioni più popolari dei viaggiatori italiani per l'ultima notte dell’anno e il risu...

Ryanair torna a volare da Verona

18 dicembre 2014 | Redazione

Ryanair torna a volare dall'aeroporto di Verona, con due nuove rotte che saranno operativa da primo aprile 2015, per Bruxelles (Zaventem) e Palermo. Lo hanno annunciato il presidente dello scalo veron...

hotel.info, Bologna al primo posto per rapporto qualità/prezzo

18 dicembre 2014 | Redazione

Gli hotel italiani con migliore rapporto fra qualità e prezzo sono quelli di Bologna: lo dice il portale di prenotazioni  hotel.info, che ha messo a confronto le recensioni sugli alberghi effettuate d...

Gruppo Lufthansa: nei primi 9 mesi risultato operativo a 849 milioni; 1 miliardo a fine anno

18 dicembre 2014 | Redazione

Nei primi nove mesi del 2014, il Gruppo Lufthansa ha segnato un risultato operativo di 849 milioni; confermato è il dato previsionale per l'interno 2014, pari a 1 miliardo di euro. L'Italia si riconfe...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

I Viaggi dell'Airone lancia l'Egitto classico di Vittorio Russo

18 dicembre 2014 | Redazione

L'Egitto di Vittorio Russo è tornato, e lo fa sotto le insegne de I Viaggi dell'Airone. E' infatti in distribuzione il nuovo catalogo del tour operator napoletano grazie al quale torna sulla scena del...

Il mondo nel 2014 secondo Google

17 dicembre 2014 | Redazione

C'è, purtroppo,  poco turismo nei termini più ricercati su Google nel 2014, anche se il mondo dei viaggi è quotidianamente uno dei più ricercati sulla rete e sul motore di ricerca più famoso al mondo....

Il consiglio di stato dà ragione a Emirates. Libera di crescere in Italia

17 dicembre 2014 | Redazione

Il Consiglio di Stato dà ragione a Emirates che, così, potrà ulteriormente incrementare le frequenze sulle rotte da Milano, Roma e Venezia su Dubai e, soprattutto, conservare la dibattuta rotta in pro...

Disgelo Usa-Cuba: è la (nuova) revolución/tion

17 dicembre 2014 | Redazione

Con un "somos todos americanos" poche ore fa il presidente statunitense Barack Obama ha dato il via al disgelo con Cuba, dove il presidente dell'Isla Grande Raul Castro ha rilanciato la normalizzazion...

Lufthansa va alla guerra

17 dicembre 2014 | Redazione

Lufthansa non ci sta. E dopo che Alitalia ha inaugurato i nuovi voli da Roma Fiumicino, Milano Linate e Venezia per Berlino e Dusseldorf, mette in campo contro le sue controllate Germanwings e Air Dol...

Il successo di un hotel? Dipende (molto) dalla ristorazione

17 dicembre 2014 | Redazione

“Pesano”, e tanto, anche la colazione, lo spazio all’aperto per pranzare, la presenza di un bistrot interno o l’allestimento degli aperitivi: la ristorazione, in senso lato, è uno degli aghi della bil...

Comparto aereo il più criticato nel settore trasporti secondo Cittadinanzattiva

17 dicembre 2014 | Redazione

Ritardi, soppressione di corse, condizioni igieniche precarie, scarsa sicurezza, perdita del bagaglio. Sono questi i principali motivi di scontento di chi viaggia in treno e in aereo. È quanto rivela...

L'estate di Vueling cresce (ancora) su Roma

17 dicembre 2014 | Redazione

Diciannove più due. Accanto alle nuove rotte da poco annunciate, Vueling aggiunge oggi i collegamenti diretti settimanali, in programma per tutta l’estate, da Roma Fiumicino a Gran Canaria e Samos. In...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

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16 giugno 2026 | Redazione

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Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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