Ci sono luoghi che diventano destinazioni, momenti in cui persone, idee e visioni diverse si incontrano per dare vita a qualcosa di nuovo. È da questo incontro che nasce Beyond The Bar - Lake Como Series, il nuovo appuntamento firmato Gaia Bar e Campari, che domenica 6 settembre porta sulle rive del Lago di Como alcune delle personalità più interessanti e influenti della mixology contemporanea.
Per un’intera giornata, dalle 12:00 alle 18:00, Gaia Bar si trasforma infatti in un punto d'incontro tra alcune delle città più vivaci del panorama internazionale del cocktail. Londra, Milano, Tirana e Dubai arrivano sul Lago di Como attraverso le storie, le esperienze e le visioni di sei protagonisti della scena contemporanea. A riunirsi saranno Lorenzo Querci di Moebius di Milano, Sofokli Cali di Nouvelle Vague di Tirana, Manja Stankovic di Mimi Kakushi di Dubai, Giorgio Bargiani di The Connaught Bar di Londra e Abi El Attaoui, Bar Manager di Ceresio7 a Milano.
Il formato scelto è quello di un brunch: un'esperienza pensata per essere vissuta con leggerezza e convivialità, seguendo il ritmo della giornata. Gli ospiti potranno degustare un welcome drink e due cocktail, accompagnati da un brunch con express station e una selezione di finger food serviti a passaggio, mentre DJ set e intrattenimento accompagneranno l'atmosfera.
Il progetto è pensato però non come singolo evento, ma come un appuntamento su due giornate dedicato alla industry: al brunch di domenica seguirà infatti, lunedì 7 settembre, una tavola rotonda che riunirà gli stessi protagonisti per confrontarsi sui temi e le prospettive che stanno disegnando il futuro della mixology.